|
|
북어해장국밥 |
| 글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2011-06-08 |
조회: 1763 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh5LeQ%3D%3D&page=402
|
| 북어해장국밥 |
|
|
포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
493kcal | 30분 | 보통 |
|
|
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 |
|
|
|
요리하기 |
|
1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. |
|
|
| |
| |  | 두가지맛을 한꺼번에 즐기는 제육볶음우동 | 조회: 1449 | | | 제육볶음 좋아하고..면 좋아하는 울 신랑을 위한 요리랍니다. 일면 제육볶음우동이라고..ㅎㅎ 두가지를 한꺼번에 즐기는 맛이에요.. 아이랑 같이 못먹고..신랑이랑 저만... | | | [ 쿠니 | 2011-08-29 ] | | | |  | 주부들이 좋아하는 두부전골 | 조회: 1581 | | | ■재료: 두부 단단한것 반모, 소고기, 숙주나물, 느타리버섯, 표고버섯, 미나리, 양파, 녹말가루, 홍고추 1개 육수재료 : 무우 1/4개, 다시마 2~3장, 멸치 여러마... | | | [ 제니 | 2011-08-28 ] | | | |  | 새우 연두부탕 | 조회: 1540 | | | 1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.2. 청경채는 씻어서 4cm... | | | [ 블랙엔틱 | 2011-08-27 ] | | | |  | 모시조개 버섯맑은국 | 조회: 1253 | | | 1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-08-27 ] | | | |  | 맨하탄쿠키 | 조회: 1503 | | | 1. 말랑한 상태의 버터를 볼에 넣고 핸드믹서로 가볍게 풀어준 후 설탕을 2번에 나누어 넣고 섞는다.2. 버터에 체 친 박력분과 베이킹파우더 푸딩믹스를 넣고 실리콘주걱으로 가... | | | [ 포레스트 | 2011-08-27 ] | | | |  | 건새우 아욱국 | 조회: 1268 | | | 1. 아욱은 두껍고 질긴 줄기는 잘라내면서 껍질을 벗긴다.2. 손질한 아욱은 초록색 물이 나오도록 바락 바락 문질러 씻어 물기를 빼서 준비한다.3. 양파는 채를 썰고 대파는 ... | | | [ 아인 | 2011-08-27 ] | | | |
|
|
요리 베스트
401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 
