|
|
북어해장국밥 |
| 글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2011-06-08 |
조회: 1724 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh5LeQ%3D%3D&page=409
|
| 북어해장국밥 |
|
|
포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
493kcal | 30분 | 보통 |
|
|
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 |
|
|
|
요리하기 |
|
1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. |
|
|
| |
| |  | 머리가 좋아지는 반찬~브로콜리 장아찌/브로콜리피클 | 조회: 1235 | | | 재료: 브로콜리200그램,오이1개,양파1개,간장양념:물1컵,간장1/2컵,식초1/2컵,매실액1컵,다시마 1조각 1.냄비에 물1컵,간장1/2컵,식초1/2... | | | [ 베베 | 2011-08-01 ] | | | |  | 간기능과 면역기능 높이는 버섯 질경이 밥 짓기 | 조회: 1274 | | | 버섯을 먹기를 싫어한다면, 아마도 건강에 관심없는 사람일 수도 있다. 버섯의 양양학 연구에 대해서는 방송, 신문, 인터넷을 통해 이미 잘 알려져 있다시피, 무엇보다 항암과 면... | | | [ 달 | 2011-08-01 ] | | | |  | 5분 완성 복숭아깍두기 | 조회: 1086 | | | 요즘 천도복숭아와 자두가 한창이더군요.배추와 각종 채소값이 엄청 뛰었다는 뉴스가 아침에도 나옵니다.폭우로 인해 농산물피해도 심각하고, 아울러 여름채소 가격도 천정부지로 치솟고... | | | [ 알스크림 | 2011-08-01 ] | | | |  | 제철 반찬 감자삼색볶음 | 조회: 1183 | | | 지인으로부터 개진감자 1박스를 선물 받고 보니날마다 감자요리 한가지씩을 하게 됩니다. 식구가 있으면 쑥쑥 줄어들텐데 .... 역시나 오늘도 만들기 가장 편한 감자채볶음입니다... | | | [ 달님 | 2011-08-01 ] | | | |  | 일석삼조 수박속껍질무침 | 조회: 1293 | | | 날씨가 더워지니 수박을 많이 먹게 됩니다.알뜰한 비바리는 오늘은 음식물통에 버리던 수박속껍질을 버리지 않고 다시 멋지게 재활용 해봤어요..사실 버리기엔 너무 아까운 수박속... | | | [ 꼬마천사 | 2011-08-01 ] | | | |  | 만성위장병에 탁월한 민들레김치 | 조회: 1492 | | | 이른봄 즐기차게 캐다가 무쳐먹고 장아찌 담궈두고 하였는데꽃이 피긴 하였으나 잎사귀가 좋아서 민들레도 캐고 질경이도 캐고쑥도 잔뜩 뜯어왔다. 쑥은 살짝 쪄서 가루내어 두면... | | | [ 미야 | 2011-08-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 
