|
|
북어해장국밥 |
| 글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2011-06-08 |
조회: 1673 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh5LeQ%3D%3D&page=452
|
| 북어해장국밥 |
|
|
포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
493kcal | 30분 | 보통 |
|
|
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 |
|
|
|
요리하기 |
|
1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. |
|
|
| |
| |  | 남은잡채를 활용한 스팸잡채주먹밥~ | 조회: 1582 | | | 주먹밥을 만들어서 미역국과.. 한끼 식사를 했답니당.. ^^ 이제 레시피 나갈 차례~ ^^ 재료 : 밥, 잡채, 스팸, 참기름, 소금약간, 깨, 김 재료 참~ 착하... | | | [ 슬픈세월 | 2011-06-01 ] | | | |  | 봄에만 맛보는 별미, 파닭 말고 달래 닭~ | 조회: 1582 | | | 오늘 요리가 달래요리일까? 닭요리일까? 닭이 먼저냐 달래가 먼저냐? 구지순서를 따지자면... 달래가 먼저다~. 들에서 캐온 야생달래를 잘 먹는 법을 생각하다보니, 듣기만 했... | | | [ 바람 | 2011-06-01 ] | | | |  | 평범한 달걀말이론 더이상 만족할 수 없다면, ... | 조회: 1496 | | | 실험정신이 발휘되는 경우도 있고, 도시락에 포인트를 주고 싶을 때도 있고, 손님이 오실 때 괜시레 솜씨자랑을 하고플 때도 있으며, 단조로운 식탁 풍경에 멋스러움을 더해주고 싶... | | | [ 큐트천사 | 2011-06-01 ] | | | |  | 전기밥솥으로 간단하게! 뚝딱뚝딱 만들 수 있는... | 조회: 1577 | | | 날 더워진다고 슬슬 게을러지는 것인지... 한그릇 요리가 많아지는 요즈음입니다. 그래서 오늘도 한그릇 요리를 선보일까 하구요...ㅎㅎ 콩나물밥의 좀 다른 버전이... | | | [ 꿈과희망 | 2011-06-01 ] | | | |  | 따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드 | 조회: 1448 | | | 처음 스파게티 요리를 해보던 날... 어디선가 듣기로 스파게티면이 어느정도 삶아졌는지 알기 위해선 삶다가 한가닥 건져서 벽에 던졌을 때 붙으면 다 된 거라고 주워들은 얘기가 ... | | | [ 다크엔젤 | 2011-06-01 ] | | | |  | 아이들이 홀딱 반한 영양만점 치킨피자오믈렛 | 조회: 1347 | | | 요즘 저희집 아이들이 달걀에 꽂혀가지고, 달걀요리를 자꾸만 해달라고 조르네요..ㅎㅎ 그래서 늘상 해먹는 요리를 번갈아가면서 하다가 좀 색다르게 만들어줄까 싶어 오믈렛 ... | | | [ 니브 | 2011-06-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 
