요리 베스트

고구마를 처음 살때 만들고 싶은 요리가 너무 너무 많은데 막상 사놓고 보면 구석에서 정신없이 싹을 틔우고 있는 것을 발견할 때가 많아요.--;저만 그런가요?^^;;아무튼 또 다시 못난이 고구마를 구제하기 위해 만들어본 고구마과자예요.^^

요즘 과자의 공포로 아이들에게 과자를 먹이기 힘든 현실에서 우리 고구마로 만든 과자로 먹는 즐거움과 건강까지 같이 챙겨보아요.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^

고구마 4남매 또 등장합니다.

고구마 4개는 동그랗게 잘라주세요.

여러가지 모양틀로 콕콕 찍어주세요.고구마가 딱딱해서 그냥 누르면 손이 아플수 있으니까 행주 같은 것을 대고 눌러주세요.

고구마가 이렇게 변신을 했답니다.^^마치 그냥 쿠키같지요?^.^

기름에 넣어 잘 튀겨주세요.

노릇노릇한 색이 나올때 건져서 키친타올 깔고 올려주세요.여기가 조리 과정의 끝인데요.달콤한 맛을 원하시는 분은 설탕 반컵과 쌀엿(2)밥숟가락을 넣고 젓지 말고 약한 불로 그대로 두면서 시럽을 만들어요.시럽을 만든 후 고구마를 버무리면 끝이예요.^^

담백한 맛을 좋아하시는 분들은 시럽 없이 그냥 드셔도 좋구요.^^

고구마과자위에 딸기잼을 콕콕 찍으면 완성...^^이제 고구마를 못생겼다고 구박하지 마세요.^__^; 모두 맛있게 만들어드세요.^^