테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 674065  
달콤한 고구마크로켓조회 640205  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 593471  
길거리 토스트 만들기조회 582586  
자취생이 좋아하는 저...조회 504060  
싱글인 여동생을 위해...조회 494300  
선물용 약식케익조회 409371  
웰빙 새싹두부샐러드조회 405418  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 402926  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 400051  

이전글 다음글 목록 

따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2011-06-01 조회: 3832
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh9JdA%3D%3D&page=236   복사


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

처음 스파게티 요리를 해보던 날...
어디선가 듣기로 스파게티면이 어느정도 삶아졌는지 알기 위해선
삶다가 한가닥 건져서 벽에 던졌을 때 붙으면 다 된 거라고 주워들은 얘기가 있어
열심히 삶다가 한가닥 힘차게 던졌더니
확실하게 착~~ 달라붙대요.
 
당근 다 익었겠다 하는 맘으로 곱게 스파게티 면 돌돌 말아 그릇에 담고
소스 따로 끼얹어서 나름 예쁘게 셋팅했다 생각하고 상에 내놨으나....
면은 충분히 익지 않아 가운데 심이 톡톡 씹혔고,
면의 물기를 충분히 안 빼서인지 소스가 싱거워서인지
밍밍했던 그 스파게티 맛이란....@.@
 
그 다음부턴 면도 푹푹 삶고, 소스도 아주 찌~~인하게 만들어서 뿌려먹었었는데
한참 후에야 알게 된 사실~!!
제가 이런 식으로 만들어 먹었던 스파게티 요리는 스파게티 요리가 아니더군요.T.T
 
우리나라의 경우 면을 푹~ 익혀서 먹지만
이탈리아사람들은 가운데 심이 살아있게 삶기 때문에
 씹혀야하고, 소스에 면을 함께 넣어 졸여주어야 한다더라구요.
위에 소스 뿌려 먹는 건 완전 자장면 때문이라나요?
 
그 사실을 안 이후론 소스에 면 넣어 한번 더 졸인 후 먹지만...
면이 딱딱한 것만큼은 절대 양보 못하겠더군요.
입맛이 촌스러워서 그런가... 퉁퉁 불은 건 참아도 딱딱한 건 못 참겠더라는.....-.-;;;

 

 

 

-  재  료 -
 
푸실리 100g, 양파 1/2개, 새우 8~10마리, 샐러드채소
 소스 ... 시판스파게티 소스 중 토마토소스 3큰술, 우유 or 생크림 80g,
슬라이스치즈 1장, 설탕은 취향에 따라 약간만


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

끓는 물에 푸실리와 올리브유 1~2방울, 소금 약간을 넣고 8분 정도만 삶아주세요.
지금 완전히 익히지 않아야 나중에 소스에 넣고 졸일 때 불지 않아요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

새우는 머리, 꼬리 떼어 준비해주시고,
양파는 채썰어주세요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

후라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파 색이 투명해지기 시작하면 스파게티소스를 넣어 섞어주세요.

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파에 소스가 배어들면 우유나 생크림을 넣어주세요.

생크림을 넣어주면 좀더 진한 맛이 난답니다.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

그 다음 삶아놓은 푸실리와 새루를 넣어 잘 섞어주세요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

마지막으로 새우와 슬라이스 치즈를 넣고, 새우가 익으면 꺼내주세요.
슬라이스 치즈 대신 파마산 치즈를 갈아넣으셔도 맛있어요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

따뜻할 때 식사대용으로 드셔도 좋고,
식혀서 샐러드 채소와 함께 곁들여 드셔도 좋아요.
 
게을러지기 쉬운 연휴 점심에 간단하게 해먹기 좋겠죠?
주말 즐겁게 보내세요^^
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
셀러리 넣은 양고기 스튜셀러리 넣은 양고기 스튜조회: 2674
셀러리 넣은 양고기 스튜 부드럽고 고소한 셀러리 넣은 양고기 스튜 만들기 한 그릇만 먹어도 속이 든든해져요. 부드럽고 몸에 좋은 양고기로 만듵 스튜. ...
[ 아델리 | 2012-10-08 ]
조랭이 들깨떡국조랭이 들깨떡국조회: 2506
김영빈 조랭이 들깨떡국 ● 재료 조랭이 떡 300g, 들깨 1컵, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마 국물(다시마 5×5㎝ 2장, ...
[ 라일락 | 2012-10-08 ]
가쓰오부시 새우떡국가쓰오부시 새우떡국조회: 2623
김보선 가쓰오부시 새우떡국 ● 재료 새우 6마리, 떡국 떡 350g, 애느타리버섯 1/4팩, 간장 1작은술, 검색하기 href= http://search.daum.net...
[ 베베 | 2012-10-08 ]
생떡국생떡국조회: 2389
이보은 생떡국 ● 재료 멥쌀가루 2컵, 애호박·양파 1/4개씩, 대파 1/2대, 맛술 1큰술, 다진 마늘·참치액 1작은술씩, 소금 약간, 물 5큰술, 멸치 국물(국물용...
[ 루베트 | 2012-10-08 ]
김치 굴떡국김치 굴떡국조회: 2440
김은경 김치 굴떡국 ● 재료 김치 80g, 조랭이 떡 200g, 쇠고기·굴 100g씩, 소금 약간, 물 5와 1/2컵 ●● 만들기 1 김치는 소를 털어내고 2...
[ 윈디 | 2012-10-08 ]
모시조개무국밥모시조개무국밥조회: 2269
모시조개무국밥 시원한 국물 맛이 일품 모시조개무국밥 뜨끈하게 몸을 데워줄 국 한 그릇이 간절한 한겨울 아침, 시원한 국물 맛이 일품 모시조개무국밥 난이도 중 열량 4...
[ 아인 | 2012-10-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기