테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 626285  
달콤한 고구마크로켓조회 596831  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 549724  
길거리 토스트 만들기조회 537194  
자취생이 좋아하는 저...조회 470404  
싱글인 여동생을 위해...조회 460477  
선물용 약식케익조회 375641  
웰빙 새싹두부샐러드조회 373088  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 372805  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 369036  

이전글 다음글 목록 

따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2011-06-01 조회: 2762
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh9JdA%3D%3D&page=459   복사


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

처음 스파게티 요리를 해보던 날...
어디선가 듣기로 스파게티면이 어느정도 삶아졌는지 알기 위해선
삶다가 한가닥 건져서 벽에 던졌을 때 붙으면 다 된 거라고 주워들은 얘기가 있어
열심히 삶다가 한가닥 힘차게 던졌더니
확실하게 착~~ 달라붙대요.
 
당근 다 익었겠다 하는 맘으로 곱게 스파게티 면 돌돌 말아 그릇에 담고
소스 따로 끼얹어서 나름 예쁘게 셋팅했다 생각하고 상에 내놨으나....
면은 충분히 익지 않아 가운데 심이 톡톡 씹혔고,
면의 물기를 충분히 안 빼서인지 소스가 싱거워서인지
밍밍했던 그 스파게티 맛이란....@.@
 
그 다음부턴 면도 푹푹 삶고, 소스도 아주 찌~~인하게 만들어서 뿌려먹었었는데
한참 후에야 알게 된 사실~!!
제가 이런 식으로 만들어 먹었던 스파게티 요리는 스파게티 요리가 아니더군요.T.T
 
우리나라의 경우 면을 푹~ 익혀서 먹지만
이탈리아사람들은 가운데 심이 살아있게 삶기 때문에
 씹혀야하고, 소스에 면을 함께 넣어 졸여주어야 한다더라구요.
위에 소스 뿌려 먹는 건 완전 자장면 때문이라나요?
 
그 사실을 안 이후론 소스에 면 넣어 한번 더 졸인 후 먹지만...
면이 딱딱한 것만큼은 절대 양보 못하겠더군요.
입맛이 촌스러워서 그런가... 퉁퉁 불은 건 참아도 딱딱한 건 못 참겠더라는.....-.-;;;

 

 

 

-  재  료 -
 
푸실리 100g, 양파 1/2개, 새우 8~10마리, 샐러드채소
 소스 ... 시판스파게티 소스 중 토마토소스 3큰술, 우유 or 생크림 80g,
슬라이스치즈 1장, 설탕은 취향에 따라 약간만


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

끓는 물에 푸실리와 올리브유 1~2방울, 소금 약간을 넣고 8분 정도만 삶아주세요.
지금 완전히 익히지 않아야 나중에 소스에 넣고 졸일 때 불지 않아요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

새우는 머리, 꼬리 떼어 준비해주시고,
양파는 채썰어주세요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

후라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파 색이 투명해지기 시작하면 스파게티소스를 넣어 섞어주세요.

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파에 소스가 배어들면 우유나 생크림을 넣어주세요.

생크림을 넣어주면 좀더 진한 맛이 난답니다.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

그 다음 삶아놓은 푸실리와 새루를 넣어 잘 섞어주세요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

마지막으로 새우와 슬라이스 치즈를 넣고, 새우가 익으면 꺼내주세요.
슬라이스 치즈 대신 파마산 치즈를 갈아넣으셔도 맛있어요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

따뜻할 때 식사대용으로 드셔도 좋고,
식혀서 샐러드 채소와 함께 곁들여 드셔도 좋아요.
 
게을러지기 쉬운 연휴 점심에 간단하게 해먹기 좋겠죠?
주말 즐겁게 보내세요^^
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
한번 맛보면 영원히 잊지못하는 표고버섯 탕수육한번 맛보면 영원히 잊지못하는 표고버섯 탕수육조회: 1185
이젠 제법 낮 기온이 여름을 향해 달려가는것 같네요. 봄인가 싶더니 벌써 여름 분위기가 나고 뭔가 음식을 한가지 해야겠는데 냉장고를 열어보니 표고버섯이 눈에 들어 옵니다. ...
[ 스마일걸 | 2011-05-16 ]
집에서 뚝딱~ 과일찰떡 만들기집에서 뚝딱~ 과일찰떡 만들기조회: 1042
과일 찰떡 집에서 간단하게 떡 만들기 색이 고운 과일찰떡 집에서 떡을 매우 간단하게 해먹을 수 있습니다. 그야말로 찜기에...
[ 달 | 2011-05-16 ]
솥뚜껑 김치 부침개솥뚜껑 김치 부침개조회: 4150
어제 저녁 집으로 돌아오는데 눈발이 날리고 날이 조금 쌀쌀하더군요. 그나마 머플러가 있어 추운건 그런데로 괜찮은데 눈비가 오니 난감했습니다. 3월달엔 겨울이 가는 신호를 ...
[ 깎꿍토끼 | 2011-05-15 ]
닭 볶음탕의 지존 .. 우거지 닭볶음탕닭 볶음탕의 지존 .. 우거지 닭볶음탕조회: 1032
술한잔 하자!! 뭘 먹을까...? 고기를 좋아하거나 해산물을 좋아하거나 매번 먹다보면 좀 색다른 음식하는데가 없을까... 종종 그런 고민으로 가던길을 멈출때가 있지요. ...
[ 맑음 | 2011-05-15 ]
생과일 깔린 떠먹는 요거트 직접만들기생과일 깔린 떠먹는 요거트 직접만들기조회: 1039
과일이 바닥에(fruit on the bottom) 있다는 광고를 단 요거트 포장용기들이다. 마켓에 있던 3가지 과일 플레이버(flavor, 맛)가 있는 대로 사가지고 ...
[ 쿠니 | 2011-05-15 ]
캔옥수수로 초간단 건강 간식만드는 법캔옥수수로 초간단 건강 간식만드는 법조회: 1816
옥수수는 제철이 아니더라도 사시사철 즐기는 곡식중 하나가 되었다. 특히나 세계 최대 옥수수 재배지인 미국에서는 냉동 콘(corn)이나 캔 옥수수가 마켓에서 사계절 싸게( 보...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-05-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기