테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 648072  
달콤한 고구마크로켓조회 616844  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 569929  
길거리 토스트 만들기조회 558595  
자취생이 좋아하는 저...조회 486691  
싱글인 여동생을 위해...조회 476699  
선물용 약식케익조회 391090  
웰빙 새싹두부샐러드조회 388143  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 387379  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 383475  

이전글 다음글 목록 

따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2011-06-01 조회: 3330
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh9JdA%3D%3D&page=507   복사


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

처음 스파게티 요리를 해보던 날...
어디선가 듣기로 스파게티면이 어느정도 삶아졌는지 알기 위해선
삶다가 한가닥 건져서 벽에 던졌을 때 붙으면 다 된 거라고 주워들은 얘기가 있어
열심히 삶다가 한가닥 힘차게 던졌더니
확실하게 착~~ 달라붙대요.
 
당근 다 익었겠다 하는 맘으로 곱게 스파게티 면 돌돌 말아 그릇에 담고
소스 따로 끼얹어서 나름 예쁘게 셋팅했다 생각하고 상에 내놨으나....
면은 충분히 익지 않아 가운데 심이 톡톡 씹혔고,
면의 물기를 충분히 안 빼서인지 소스가 싱거워서인지
밍밍했던 그 스파게티 맛이란....@.@
 
그 다음부턴 면도 푹푹 삶고, 소스도 아주 찌~~인하게 만들어서 뿌려먹었었는데
한참 후에야 알게 된 사실~!!
제가 이런 식으로 만들어 먹었던 스파게티 요리는 스파게티 요리가 아니더군요.T.T
 
우리나라의 경우 면을 푹~ 익혀서 먹지만
이탈리아사람들은 가운데 심이 살아있게 삶기 때문에
 씹혀야하고, 소스에 면을 함께 넣어 졸여주어야 한다더라구요.
위에 소스 뿌려 먹는 건 완전 자장면 때문이라나요?
 
그 사실을 안 이후론 소스에 면 넣어 한번 더 졸인 후 먹지만...
면이 딱딱한 것만큼은 절대 양보 못하겠더군요.
입맛이 촌스러워서 그런가... 퉁퉁 불은 건 참아도 딱딱한 건 못 참겠더라는.....-.-;;;

 

 

 

-  재  료 -
 
푸실리 100g, 양파 1/2개, 새우 8~10마리, 샐러드채소
 소스 ... 시판스파게티 소스 중 토마토소스 3큰술, 우유 or 생크림 80g,
슬라이스치즈 1장, 설탕은 취향에 따라 약간만


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

끓는 물에 푸실리와 올리브유 1~2방울, 소금 약간을 넣고 8분 정도만 삶아주세요.
지금 완전히 익히지 않아야 나중에 소스에 넣고 졸일 때 불지 않아요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

새우는 머리, 꼬리 떼어 준비해주시고,
양파는 채썰어주세요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

후라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파 색이 투명해지기 시작하면 스파게티소스를 넣어 섞어주세요.

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파에 소스가 배어들면 우유나 생크림을 넣어주세요.

생크림을 넣어주면 좀더 진한 맛이 난답니다.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

그 다음 삶아놓은 푸실리와 새루를 넣어 잘 섞어주세요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

마지막으로 새우와 슬라이스 치즈를 넣고, 새우가 익으면 꺼내주세요.
슬라이스 치즈 대신 파마산 치즈를 갈아넣으셔도 맛있어요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

따뜻할 때 식사대용으로 드셔도 좋고,
식혀서 샐러드 채소와 함께 곁들여 드셔도 좋아요.
 
게을러지기 쉬운 연휴 점심에 간단하게 해먹기 좋겠죠?
주말 즐겁게 보내세요^^
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
식욕을 자극하는 더블치즈토스트식욕을 자극하는 더블치즈토스트조회: 6267
식빵 2장 청피망 1/2개, 양파 1/2개, 감자 1개, 슬라이스치즈 2장, 긴소시지 2개 긴 소시지는 끓는물에 데쳐 길게 엇슷썰기를 하여 준비해 ...
[ 포라 | 2011-01-30 ]
참추김밥 맛나게 즐기는 방법은 떡볶이와 땅콩메추리알꼬치로....참추김밥 맛나게 즐기는 방법은 떡볶이와 땅콩메...조회: 6156
참치 + 고추김밥 = 참추김밥 참치 70g, 청고추 6개, 게맛살 4개, 오이 1/2개 (오이와 게맛살은 샐러드를 위해서 조금더 준비해 보았습니다.) ...
[ 네스다 | 2011-01-30 ]
하나씩 들고 먹으면 좋은 과메기 김초밥 겨울철 요리하나씩 들고 먹으면 좋은 과메기 김초밥 겨울철 요리조회: 7037
하나씩 들고 먹으면 좋은 과메기 김초밥 겨울철 요리 요즘 과메기와 김이 제철입니다..요 맘때가 제일 맛있는 과메기 입니다.. 블로그 이웃님들이 꽈메기와 술을...
[ 하늘 | 2011-01-30 ]
동글동글 예쁜 (고등어 미트볼) 콩나물 옥돔찜 (옥돔요리)동글동글 예쁜 (고등어 미트볼) 콩나물 옥돔찜...조회: 7220
[ 아카시아 | 2011-01-30 ]
피부미용 스트레스에 좋은 대게 맛있는 대게찜피부미용 스트레스에 좋은 대게 맛있는 대게찜조회: 5729
대게 대게 맛있는 대게찜 대게요리 늘 먹어도 허기가 진듯한 대게찜 왕비는 내일 지구가 멸망해 꼴까닥 한다면 모가 젤 먹고 싶포여??? 라고 누군가 묻는다면 대...
[ 눈꽃 | 2011-01-30 ]
오색떡국 맛탕 알록달록 예쁘고 맛있고 간식으로 좋아요오색떡국 맛탕 알록달록 예쁘고 맛있고 간식으로...조회: 5563
오색떡국 맛탕 알록달록 예쁘고 맛있고 간식으로 좋아요 부드러운 오색떡국에 달콤한 유자청을 조려 맛있는 간식 탄생 방학중에 집에 백수처럼 뒹구는 아이들 간식으로도 ...
[ 윈디 | 2011-01-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기