테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503997  
달콤한 고구마크로켓조회 473618  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433427  
길거리 토스트 만들기조회 419018  
자취생이 좋아하는 저...조회 377087  
싱글인 여동생을 위해...조회 370865  
선물용 약식케익조회 297560  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296068  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295516  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294204  

이전글 다음글 목록 

울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

글쓴이: 고추장소녀  |  날짜: 2011-06-17 조회: 1905
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhBIdg%3D%3D&page=419   복사

  


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

장어는 허약 체질을 보호해 주고,피부에도 좋고,노화방지에도 좋고,

정력에도 좋습니다...

주말 별식으로 장어 꼬치구이를 해서 오붓하게 나는 가수다 보면서 먹었어요~

울 옆지기가 (남편)이 요즘 나는가수다에 빠져 가지고 전 1박2일 보자고 리모콘 가지고  티격태격 하면서

티비 보면서 먹었어요^^

남편이 장어를 꼬치에 끼워서 먹는집은 울집 밖에 없을거라고도 하고~

맛있게 먹은 행복두배요리

 

장어 요리 만들어 볼게요 ^^ㅋㅋ

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

한 꼬지식 들고 먹기좋고요~

오븐에 구운 마늘과 양파를 먹으니 럭셔리한맛도 나고 느끼하지도 않고 맛이 좋습니다.

마늘을 오븐에 구워 보세요..

매웁지도 않고 은근 맛있어요^^

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이
울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

장어는 손질이 되어 있는 이달의 수산물 입니다.

한번 씻어서 물기를 키친타올로 닦아 주고

 장어 소스로 밑간을 합니다.

 

장어밑간소스.....청주2큰술,생강즙 1큰술,식용류 한큰술,소금 반수저,후추가루를 넣은

장어 밑간 양념입니다...

 

밑간 양념을 장어에 발라서 10분정도 둡니다

 

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이
울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

 통마늘은 껍질을 한꺼플 벗기고 ,양파 1개를  옆으로 잘라서  오븐에 구워 줍니다.

 

꼬치 속에 끼울 재료는요

대파~파프리카~안매운 청고추 입니다

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이
울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

꼬치에 장어를 끼우고 대파,파프리카,고추를 끼웁니다.

 

<한번 굽기>...프라이팬에 기름을 조금 두르고 앞,뒤로 타지않게 구워 줍니다.

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이
울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

장어소스 만들기 ...간장5큰술,설탕5큰술,청주5큰술,다시마우린국물 5큰술,생강즙5큰술

다시마는 따뜻한 물에 우립니다...

 

양념을 모두 냄비에 넣고 끓입니다....부르르 끓으면 불을 줄이고

소스가 걸죽해 질때 까지 졸입니다...^,~

 

소스가 졸여져서 걸죽해지면 아주 맛 있답니다.

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

<양념장 발라서 한번 굽기>

한번 프라이팬에 구운 장어는  끓여서 졸인 장어 소스를 발라서 프라이팬에 타지않게 앞,뒤로 구워 줍니다..

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

양념장 발라서 앞,뒤로 한번 더 구워 줍니다..

총 두번 구운거지요

이상태로 먹어도 맛은좋은데요~

오븐에 한번 더 구울거예요^^

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

<양념장 발라서 오븐에 굽기>

마지막으로 양념장을 발라서 오븐에 구워 기름을 쭈욱 뺍니다..

 

오븐에서 꺼내서 양념장을 한번더 발라서 윤기나게 구워요

 


울 신랑 힘나게 하는 장어 꼬치 구이

 

장어 기름도 쭈욱 빠지고 소스와 어우러져서 아주 맛있는 장어 꼬치구이가 되었어요^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
달근하니 구수한 한그릇 국!달근하니 구수한 한그릇 국!조회: 1026
이번엔 저희 텃밭에는 호박을 안 심었네요. 그래서 호박잎맛도 못보고 있었는데 장에 가니 할머님들이 호박잎에,호박에 깻잎이며 텃밭에서 키운 채소들을 내다 파시고 계시네요. 부...
[ 앙큼꼬마 | 2011-07-19 ]
닭갈비속 떡이 더 맛있다네요닭갈비속 떡이 더 맛있다네요조회: 1064
떡 닭갈비. 닭한마리를 살을 발라 사왔어요. 살발라낸 뼈는 닭계장 해먹었지요. 뼈를 발라낸 닭살은 물에 씻어 체에 건져 물기를 최대한 빼 줍니다. 씻으면서 너덜하니 붙은 껍질...
[ 단풍잎 | 2011-07-19 ]
오꼬노미야끼오꼬노미야끼조회: 1177
탐나네입니다 시간나실때 제 홈피도 살짝 들러주세용 비도오고해서 오늘은 오꼬노미야끼를 만들어 봤죠 양배추1/4통, 당근,호박,새우,계란2개,부침가루,물 위에는 마요네즈와 돈...
[ 장미 | 2011-07-19 ]
새우 & 함박 스테이크^^새우 & 함박 스테이크^^조회: 1466
돼지고기,소고기를 7:3 비율로 섞어 계란,전분,빵가루,소금,후추,볶은 양파,생강즙을 넣어 찰 질 수 있게 치대 주시면되요^^ 우선 함박을 두껍게 만들어 준 후 앞 뒤...
[ 아카시아 | 2011-07-18 ]
입 맛 없는 여름철 오징어 젓갈 하나면 밥 한공기 뚝딱~~^^입 맛 없는 여름철 오징어 젓갈 하나면 밥 한...조회: 1232
이건 사실 요리라 하기에는 넘 부끄러운 간단 음식이긴 하지만~~~ 혹시 모르시는 분들을 위해 한 번 올려 보네요^^] 시장이나 마트에서 사 온 오징어 젓갈이 너무 짜...
[ 청아 | 2011-07-18 ]
[속은 촉촉~ 겉은 바삭 영양만점 가지탕수육][속은 촉촉~ 겉은 바삭 영양만...조회: 1124
어마어마하게 긴~ 장마를 지내고 있는 요즘 밖에도 못나가고 집에서만 갇혀 방콕 하고 있는 몽실낭자 입니다 집에만 있다보니 매일 매일 먹는거도 지겹고.. 시켜먹자니 장마에는...
[ 어린새싹 | 2011-07-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기