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배추를 한쌈씩 들고 먹는 파인애플 배추 샐러드

주말에 고기를 실컨 먹고 저희집은 앞으로 10일동안은 고기 금지령이 내렸어요~

갑자기 고기 금지령이 내려지니 더 먹고 싶어지네요~

요렇게 살짝식 넣는 건 울 영내가 허락을 해 줄것 같아요~

야채와 과일 위주로 많이 먹을려고 합니다..

쌈배추에 과일과 닭가슴살을 조려서 넣고 한쌈식 싸서 먹었어요~

상큼하고 개운하고 정말 맛 있답니다..

맨날 맛 있다고 하고 웃기지요? 으~정말인데~ㅎㅎ

예뻐지고 싶은 언니들은 이렇게도 드셔 보세요^^

맛있고 행복해 지는 요리 입니다..

배추는 ~~쌈용으로 작은 배추를 사용합니다..

배추는 비타민이 풍부하고 줄기보다 잎 부분에 함량이 더 높아요

다량의 섬유질로 대장을 건강하게 하고 베타카로틴이 면역력을 강화해 줍니다.

배추는 개끗하게 씻어서 물기를 뺍니다.

재료.... 파인애플두조각,배추잎10장,닭가슴살1쪽,토마토 1개,인삼잎 있길래조금,치즈2장

닭가슴살은 ~~~대파,마늘,생강,청주 1큰술 넣고 삶아요

저는 닭가슴살 사면 한조각씩 냉동실에 랩으로 사서 얼려놓고 하나씩 꺼내서 먹어요

조림장은 ~~매실1큰술,간장2큰술,설탕 1큰술,물엿1큰술,

삶아진 닭가슴살은 깍뚝 썰어서 조림장을 넣고 조려 줍니다..

조림장이 없어질때까지 센불에 윤기나게 조립니다..

요 닭고기는 장조림 처럼 이것만 반찬으로 먹어도 된답니다.

쌈배추는 잎만 사용하고요~줄기부분은 버리지 말고 된장국 끓일때 넣어 드심되겠지요?

나머지는 모두 깍뚝 썰었어요^^

토마토,치즈,돌코리아 파인애플,

인삼잎은 있어서 잎만~뿌리는 울 영내 건강쥬스로 갈아 주고요^^

샐러드 재료들을 모두 섞어준뒤에 오목한 배추잎에 수저로 떠서 올립니다..

배추 샐러드 만들고 속재료를 나 두었더니만

순수미인이 퇴근하고 오더니

요렇게 섞어논 샐러드 재료들을 수저로 먹으면서 으~맛있네~맛있네 하면서 한접시를 다 먹었답니다..

소스는~올리브오일2큰술,파슬리 조금,치즈가루 조금,꿀1큰술,다진양파 ½큰술,레몬즙1큰술,

후추가루 약간

잘 저어서 배추쌈 파인애플에 조금씩 껴 얹습니다..

한쌈씩 들고 먹음되는 파인애플 배추 샐러드 완성 입니다..

과일과 치즈와 닭고기의 조화 가 잘 어울려서 상큼하니 맛이 좋습니다..