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요리 베스트
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굶지말고 볶으세요! 초스피드로 폼나는 볶음우동 만드는법>_< | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhFPdQ%3D%3D&page=422
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행운목꽃 향기에 취해 급히 만든 고추장볶음 백만송이버섯 우동
결혼 후 전업주부로만 살아온 대한민국 표준 아줌마에게도
때론 낭만에 대하여 생각에 잠길 자유는 주어집니다.ㅎ
아름다운 것을 보고 아름답다고 느낄줄도 알고 향기에 취하여 일상의 모든 가사노동을 접은채 깊은 휴식에 빠져들고도 싶답니다.
저녁에 피었다가 아침이면 잠이드는 행운목 꽃, 한송이 꽃대를 피우기 위해 10년 세월을 참아낸 우리집 몽당나무!
그 긴 세월만큼이나 삶이 주는 향기는 깊은 심연의 연금술사처럼 주변의 모든 식물의 영장들이 여왕의 품위에 찬사를 보냅니다.
시인도 화가도 아닌 터에 글로 그림으로 표현할 수 없는 한계를 느끼면서 나의 모든 시간들이 침전된 몰입속에서 깨어나자 밥~~~
우선 급한대로 생우동과 백만송이 버섯, 채소를 찿아놓고 매콤하고 얼큰해야 행복해하는 옆지기얼굴이 떠올라 고추장도 준비했습니다. 손에 날개를 달았습니다. 주방 창가에서 자라는 돌나물 한줄기와 방울토마토도 곁들여 그런대로 봐줄만한 식사를 감쪽같이 차려내 놓았습니다. 이름하여 백만송이버섯 고추장볶음비빔우동! 여러가지 과일 한접시와 우유! 오늘만큼은 밥과 국이 아니더라도 괜찮겠지요?
재료도 착하고 만들기도 쉬운 저만의 레시피! 함께 보실래요? 재료
생우동 (200g)1봉지, 백만송이 버섯100g, 양파1개, 청,홍 파프리카1/2개씩 양념: 고추장1큰술반~2큰술,설탕1/2큰술,간장1큰술 다진마늘,통깨, 소금 약간씩 (기호에 맞게 가감 하세요.)
만들기
1. 파프리카, 양파는 채썰고 백만송이 버섯은 한가닥씩 떼어낸다. 2. 생우동은 끓는물에 살짝만 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3. 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘을 볶다가 양파 백만송이버섯, 파프리카를 넣고 볶는다.
4. 3에 고추장, 설탕, 간장을 넣고 우동을 넣어 버무리면서 볶는다. 5. 통깨를 뿌리고 모자라는 간은 소금으로 한다.
완성접시에 담다
양파와 파프리카의 아삭함! 백만송이 버섯의 쫄깃함이 고추장 양념과 아주 잘 어울리네요~ 바빠도 사진은 찍는답니다.(항상 사진이 엉망이라서 ...ㅜㅜ)
행운목꽃 향기닮은 행복한 날 되세요. *^^*
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 전복삼계탕 | 조회: 1166 |
| 1. 닭은 깨끗이 씻어 불린 찹쌀, 대추, 황기를 닭의 뱃속에 채운 후 새지 않도록 명주실로 다리를 꼭 묶어준다.2. 냄비에 닭을 넣고 물, 대파, 통마늘과 나머지 속재료를 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-07-13 ] | ||
 | 미음 | 조회: 1029 |
| 1. 1시간 정도 불린 쌀을 믹서기에 넣고 물 100ml를 넣은 후 곱게 갈아준다.2. 냄비에 갈아 준 쌀과 나머지 분량의 물을 다 넣고 밑이 눌지 않도록 저어가며 끓여 완성한다. | ||
| [ 햇님 | 2011-07-13 ] | ||
 | 김말이 | 조회: 1185 |
| 1. 양파와 당근은 채 썰어 준비하고, 당면은 삶아서 찬물에 헹구어 3cm길이로 썰어준다.2. 식용유를 두른 팬에 열이 오르면 채소를 먼저 넣어 볶다가 당면을 함께 넣고 소금... | ||
| [ 진달래 | 2011-07-13 ] | ||
 | 어묵조림 | 조회: 1206 |
| 1. 어묵과 양파는 정사각형 모양으로 썰고 풋고추는 송송 썰어 준비한다.2. 냄비에 물과 간장, 물엿, 맛술, 청주, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다.3. 양념장이 한소끔 끓... | ||
| [ 안나 | 2011-07-13 ] | ||
 | 여인의 그 날이 오면...땡긴다~! - 리얼 ... | 조회: 1255 |
| 어쩌면 오늘 포스팅. 여인들의 포스팅이 될지도.^^* 정기적으로 달달함이 땡기기 시작하는 주기가 있습니다. 정기적으로 폭식(?)을 탐닉하기 시작하는 주기가 있습니다. ... | ||
| [ 청아 | 2011-07-12 ] | ||
 | 약고추장/소고기볶음고추장 | 조회: 1265 |
| 예전에 엄마가 해주시던 약고추장이 생각나서 고기 사다가 한번 만들어봤어요 신랑이랑 저, 이걸로만 주말을 날 정도로 성공적이었답니다~ 조금 만들었다가 한번더 사와서 또 만들어 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-07-12 ] | ||
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