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김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침

글쓴이: 눈꽃  |  날짜: 2011-05-01 조회: 3500
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhhIcw%3D%3D&page=19   복사


김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침

 

 

 


김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침 재 료

 

마트표 묵 한덩이

무순 한줌

양파(대) 1/4개

김치 적당히

동원참치 1캔

* 양념 - 간장1큰술, 매실액1큰술, 고춧가루1작은술, 참기름1작은술, 통깨1작은술, 다진마늘 약간

 

 

 

[ 묵칼없이 묵 써는 방법 ]

 


김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침

 

먼저 묵칼없이 일반적인 주방용칼로 묵 써는 방법을 알려드릴께요.

사진에서 보는것처럼

칼을 좌우로 지그재그로 흔들며 묵을 썰어보세요!!

 

 

 


김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침

 

그럼 이렇게  울퉁불퉁하게  잘라져

시각적으로도 먹음직해 보이고 젓가락으로도 쉽게 잡혀

편리하게 묵을 드실 수 있습니다.

제눈엔 묵칼로 썰은 것보다 이렇게 일반칼로 썰은것이

훨씬 더 맛있어 보이는데...

어떠세요?!?ㅎ

일단 같은 모양이 없고 개성이 있어서 좋쟎아욤~

ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 


김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침

 

무순은 깨끗한 물에 서너번 헹궈 물기 탁탁 털어주고...

양파는 얇게 채썰고...

김치도 1cm정도의 넓이로 채썰고...

참치는 기름기를 뺀후

모든 재료를 볼에 담아 양념 넣고 버무려주세요.

 

 

 


김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침

 

접시에 묵 담고 그위에 양념에 버무린 채소와 참치를 올리면 완성입니다.

 

 

 


김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침

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