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요리 베스트
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김치와 참치를 넣어 입맛 살리는 도토리묵무침 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhhIcw%3D%3D&page=254
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마트표 묵 한덩이 무순 한줌 양파(대) 1/4개 김치 적당히 동원참치 1캔 * 양념 - 간장1큰술, 매실액1큰술, 고춧가루1작은술, 참기름1작은술, 통깨1작은술, 다진마늘 약간
[ 묵칼없이 묵 써는 방법 ]
먼저 묵칼없이 일반적인 주방용칼로 묵 써는 방법을 알려드릴께요. 사진에서 보는것처럼 칼을 좌우로 지그재그로 흔들며 묵을 썰어보세요!!
그럼 이렇게 울퉁불퉁하게 잘라져 시각적으로도 먹음직해 보이고 젓가락으로도 쉽게 잡혀 편리하게 묵을 드실 수 있습니다. 제눈엔 묵칼로 썰은 것보다 이렇게 일반칼로 썰은것이 훨씬 더 맛있어 보이는데... 어떠세요?!?ㅎ 일단 같은 모양이 없고 개성이 있어서 좋쟎아욤~ ㅋㅋㅋㅋ
무순은 깨끗한 물에 서너번 헹궈 물기 탁탁 털어주고... 양파는 얇게 채썰고... 김치도 1cm정도의 넓이로 채썰고... 참치는 기름기를 뺀후 모든 재료를 볼에 담아 양념 넣고 버무려주세요.
접시에 묵 담고 그위에 양념에 버무린 채소와 참치를 올리면 완성입니다.
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재 료
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| [ 별은이뽀 | 2012-09-05 ] | ||
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| [ 월하 | 2012-09-05 ] | ||
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| ●양상추 토마토 가지 말이[ 재료 ] 양상추 8장, 토마토·가지 2개씩, 마(10㎝ 길이) 1토막[ 갈릭 칠리 드레싱 ] 통마늘 2톨, 포도씨 오일·스위트 칠리소스... | ||
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 | 대하 잣즙 더덕무침 | 조회: 1104 |
| 재료 대하 10마리, 더덕 200g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 소금 약간, 쌀뜨물 1컵, 잣즙 소스(잣 5큰술, 들기름·청주·물엿 1큰술씩, 식초·... | ||
| [ 로사 | 2012-09-05 ] | ||
 | 참마 들깨전 | 조회: 1039 |
| 재료 참마 250g, 달걀노른자 1개분, 찹쌀가루 5큰술, 들깨가루 3큰술, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 적당량 만들기 1 참마는 껍질을 벗기고 동그란 모양 그대로 0... | ||
| [ 완두콩 | 2012-09-05 ] | ||
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