테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504164  
달콤한 고구마크로켓조회 473780  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433583  
길거리 토스트 만들기조회 419175  
자취생이 좋아하는 저...조회 377173  
싱글인 여동생을 위해...조회 370961  
선물용 약식케익조회 297644  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296155  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295592  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294292  

이전글 다음글 목록 

봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전

글쓴이: 화이트  |  날짜: 2011-04-28 조회: 4403
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhhNdA%3D%3D&page=389   복사

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.


 


오늘은 웰빙시대!! 성인병 및 비만을 방지하는


바닷속의 영양식물 파래~로


입에 착착 감기는 파래전을 만들어 보았습니다.


 


파래전 속에 감자와 새우가 들어가 그맛이~ 일품 입니다.


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


파래속에 쏘옥 박힌 새우살이 부드러우 면서도 아주 맛있답니다.


파래. 새우~. 이만하면 바다내음이 듬뿍~.. 나겠지요?


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


파래 속에는 칼륨. 요오드. 칼슘. 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유 되어 있다고 하네요.


맛도 좋고~ 건강에도 좋은 파래..


파래를 사면 항상 무를 넣고 새콤하게 무쳐먹기만 했는데..


지난번 매생이전을 떠올리며.. 만들어본 파래전..


낯설어서 만들면서도 확신이 없었는데..


파래전 한입 먹어보니.. 입에 착착 감기는 것이 너무 맛있네요.


아이들도 참 좋아할듯 합니다.


오늘 준혁이 오후 간식은.. 파래전~.. 으로 해결~!! 해야 겠어요..


 


얼마전.. 준혁이가.. 이제 과자 안먹을테니..


건강에 좋은것으로 엄마가 만들어 주세요~.. 하더라고요.


기특하면서도 무언가 어깨를 누르는 중압감....ㅋㅋ


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


요즘 시장에 가보니 파래가 정말 착한 가격 이더라고요.


파래 300g에 단돈 1.000원..


파래 천원어치 사다가 파래 무침.. 파래전~  아주 맛있고 배부르게 먹게 생겼습니다.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


구입한 파래는 흐르는 물에서 살살 흔들어 가며 이물질 등이 있으면 빼주시고..


깨끗이 헹구어 주세요.


헹구기 마지막에 식초 2-3방울 떨어뜨려 헹궈내시면..


살균되어~..  더욱 안심하시고 드실수 있겠죠?


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


전을 만드실때는 물기를 너무 꽉짜지 않으셔도 되요.


물기를 완전히 짜내시면 반죽할때 따로 물을 넣어야 하거든요.


물에 헹군 파래는 살짝만 눌러 물기를 제거하세요!


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


파래전에는 오징어를 많이 넣으시던데..


저는 집에 있던 조그만 새우를 80g 정도 넣었어요.


 


새우는 껍질과 내장을 제거하시고. 청주 1큰술. 소금. 후추를 조금씩 넣어 잠시 재워둡니다.


 


해산물 대신.. 버섯을 넣어도 좋을것 같아요.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


밀가루로 반죽하면 부드럽 겠지만..


오늘은 감자를 갈아넣고 반죽해서 이벵 착착 감기는 맛이 좋았어요.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


감자 1개는 강판에 갈아 그대로 사용합니다.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


파래(100g)로 전을 부치실때는 2-3cm 길이로 잘라 사용하시는 것이 파래전을 먹기에 편리할듯 합니다.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


감자를 갈은후에 간이 벤 새우. 파래. 국간장 1큰술(소금으로 대체가능). 계란 1개. 감자전분 2큰술. 밀가루 2큰술을 넣고


골고루 섞어줍니다.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 파래반죽을 1큰술씩 떠넣어


둥그렇게 모양을 잡아준후 앞. 뒤로 노릇노릇 부쳐 줍니다.


 


보통은 색이 예쁘라고 고명으로 홍고추를 올리시는데..


저는 아이도 먹을수 있게 당근을 다져 조금 올려 보았습니다.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


색이 예쁘지요?


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


 


뜨거울떄 먹어도 맛있지만..


한김 식힌후 먹으니 감자가 들어가서 쫀득한 식감이 제법.. 좋습니다.


 


 


 


 



봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전


 


 


 


겅강에 좋은 파래.. 성장기 아이들 혹은 골다공증이 올수있는 성인..


그리고 다이어트 식품으로 아주 좋다고 하네요,


착한 가격일때 구입하셔서~ 맛있고! 건강한 요리 드셔보면 어떨까요

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
머리가 좋아지는 반찬~브로콜리 장아찌/브로콜리피클머리가 좋아지는 반찬~브로콜리 장아찌/브로콜리피클조회: 1281
재료: 브로콜리200그램,오이1개,양파1개,간장양념:물1컵,간장1/2컵,식초1/2컵,매실액1컵,다시마 1조각 1.냄비에 물1컵,간장1/2컵,식초1/2컵,매실액1...
[ 스리틸걸스 | 2011-09-20 ]
고소한 녹두빈대떡(녹두전)고소한 녹두빈대떡(녹두전)조회: 1134
요즘이야 녹두가 가루로 나온것이 있어 쉽게 만들어 먹을수 있지만 녹두를 직접갈아서 만든것과는 맛에서 확실한 차이가 난답니다. 추석명절 준비에 도움이 되는 녹두빈대떡을 ...
[ 슬픈이별 | 2011-09-20 ]
추석/명절음식 완전정복 (요리모음*재활용요리모음집)추석/명절음식 완전정복 (요리모음*재활용요리모음집)조회: 1353
추석음식 명절요리, 관련 레시피예요. 명절음식을 준비하는데 참고하시라고 정리하여 모음집을 만들어 보았답니다. 아무쪼록 올해 팔월한가위! 고향길 조심해서 다녀오시고,모두...
[ 크리스 | 2011-09-20 ]
연근조림 갈색이 제대로 나게 윤기나게 조리기연근조림 갈색이 제대로 나게 윤기나게 조리기조회: 1453
연근조림 갈색이 제대로 나게 조리는 비법은? (연근요리) 요즘 저희집에는 연근조림이 식탁에 빠지지 않고 매일 등장을 합니다. 밥하고 같이 먹으니 적당히 짭조름하니 달콤한게...
[ 어린늑대 | 2011-09-20 ]
가을에 담아야 더욱 맛있다 - 가을 장아찌 모음가을에 담아야 더욱 맛있다 - 가을 장아찌 모음조회: 1173
첫번째 장아찌~~~~약 도라지 장아찌 재료: 약도라지400g, 꽃소금1/2큰술 양념장: 고운 고춧가루1/2컵...
[ koendi | 2011-09-20 ]
아이들의 착한간식~ 요조마의 새우케첩볶음아이들의 착한간식~ 요조마의 새우케첩볶음조회: 1025
안녕하세요 요조마입니다...^^ 오늘 만들 요리는 아이들 영양식으로 좋은 새우케첩볶음입니다 ~ 바삭하게 튀겨진 새우에 새콤달콤 케첩소스를 곁들이면 맛도 영양도 최고랍니다 ~ ...
[ 민들레 | 2011-09-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기