테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507292  
달콤한 고구마크로켓조회 477314  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436739  
길거리 토스트 만들기조회 422452  
자취생이 좋아하는 저...조회 379472  
싱글인 여동생을 위해...조회 373197  
선물용 약식케익조회 299588  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298096  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297564  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296230  

이전글 다음글 목록 

매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거

글쓴이: 블랙엔틱  |  날짜: 2011-04-26 조회: 7518
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhlHeQ%3D%3D&page=38   복사

며칠 전..마트에 갔다가 햄버거빵이 보이길래


한봉지 업어왔지요~


한동안 방치해놓고 있다가....ㅡ_ㅡ;; 냉동실에 있던 오징어로 부침 만들어 먹으면서..


그냥 함 만들어봤어요 ㅡ_ㅡ;;


오늘은...왜 이리  글쓰기가 어렵죠..;;;


평소에도 하나 포스팅하는데 시간을 꽤 잡아먹는 편인데... 오늘은 더 그렇네요..ㅡ_ㅡ;;



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


제가요..타르타르 소스도 직접 만들어 얹었답니다~ 후훗!! +ㅠ+


만들려고 맘 먹은 지 1년이 좀 지나서 만든 타르타르 소스...전 좀 짱인듯 해요~ 히히히히



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


재료 : 햄버거 빵, 치커리(다른 채소가능), 케첩, 핫소스, 타르타르 소스


오징어 패티 : 오징어, 양파, 당근, 파, 소금, 후추, 계란, 밀가루,빵가루


 


오징어는 믹서에 갈아줍니다.


전 몸통은 홀랑 먹고 다리만 갈았는데..


조금 씹히는 맛이 있게 할려고 그리 곱게 갈진 않았답니다.


몸통 갈려면 껍질은 제거하고 갈아주세요.


예전에 껍질까지 같이 갈았다가 믹서기 저세상 가시는 줄 알았답니다. ㅡ_ㅡ


잘게잘게 썰어서 갈아주시구요~


위 재료 넣어서 오징어 패티를 만들어 줍니다.



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


동그랗게 모양잡아 기름 두른 팬에 약불에서 구워줍니다...


전 대충 숟가락으로 모양만들었어요.. 귀찮았거든요..ㅡ_ㅡ;;



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


타르타르 소스 : 오이피클, 양파, 삶은 계란, 파슬리, 마요네즈, 레몬즙, 흰 후추, 꿀 약간 


 


피클 다지고 양파도 다지고 삶은 계란 흰자도 다져서 그릇에 넣고


계란 노른자는 체에 내려 부드럽게 넣어줍니다.


마요네즈와 레몬즙 흰 후추를 입맛에 따라 넣어줍니다. 그리고 마지막에 파슬리..


원래 타르타르에 꿀은 들어가지 않는데요.. 전 그냥 조금 넣었어요.. 먼가 심심하더라구요..ㅡ_ㅡ;;


머...무엇이든지 각자 입맛에 맞게 만들면 장땡이잖아요;;  



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


론때리아( 아무도 모르겠지;;) 에서 햄버거 사먹어보니깐.. 빵 속을 구운 거 같더라구요.


그래서 저도 아무 이유도 모른 체 기름 두르지 않은 팬에 구워봤어요.;;


전 따라쟁이니깐요 ㅡ_ㅡ;;


그렇다고 제가 만든 햄버거가 론때리아 햄버거만큼 맛있었을까요..ㅡ_ㅡ;;


그건 여러분의 판단에 맡길께요.;;;


전 론때리아 햄버거에 한표를..;;;ㅡ_ㅡ;;;



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


아삭한 양상추 대신... 집에있던 치커리를 넣었어요.


치커리...조금 쓴 맛이 나서 신랑은 안먹는 편이랍니다.


혹시 모르잖아요? 이거 넣으면 안 먹을지..ㅎㅎㅎ


전 이딴 식의 심보를 가진 뇨자;;; 



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


빵 한쪽면에 케첩과 핫소스를 발라줍니다.


이쁘게 펴서 발라줄수도 있었지만..어차피 패티 올리고 눌러주면 지가 알아서 퍼질거니깐요..ㅡ_ㅡ;;


여기에 치커리...오징어 패티..타르타르 소스, 빵으로 마무리 하면 끝이랍니다.



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


며칠 전 지른 홀그레인 머스터드 소스와도 함 먹어보고...



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


치커리 넣었는데..신랑이 잘 먹더라구요!!! 에잇!!


ㅡ_ㅡ^



매콤하게~ 집에서 직접 만들어먹는 오징어버거


 


즐거운 시간 보내세요~


 


안냥~~~


ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


 


 


뿅!! =3=3333333

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
집집마다 다른 보쌈 맛의 비결집집마다 다른 보쌈 맛의 비결조회: 3721
어머님들이 내시는 특색있는 가정식 보쌈
김장하는 날이면 별식으로 삶아 먹던 보쌈. 음식점처럼 목살에 무김치가 아니라 오겹살, 삼겹살에 깻잎피클, 묵은...
[ 맑음 | 2014-03-23 ]
첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기조회: 3303
떨쳐버리기 힘든 아이스크림의 유혹, 건강하게 즐겨보는건 어떨까
색소 든 사탕도, 첨가물투성이 햄도 거뜬히 이겨내는 아이가 아이스크림 앞에서는 속수무책...
[ 솜사탕 | 2014-03-23 ]
첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기조회: 3471
떨쳐버리기 힘든 아이스크림의 유혹, 건강하게 즐겨보는건 어떨까
색소 든 사탕도, 첨가물투성이 햄도 거뜬히 이겨내는 아이가 아이스크림 앞에서는 속수무책...
[ 솜사탕 | 2014-03-23 ]
쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배조회: 3491
쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배“뭐니 뭐니 해도 아침엔 따끈한 국이 최고지요. 하지만 바쁜 아침에 국을 끓일 수는 없으니 미리 밑국물을 내어 국을 끓여두고, 밥과 밑...
[ 개나리 | 2014-03-23 ]
마늘빵+토마토바실리코+키위+커피마늘빵+토마토바실리코+키위+커피조회: 3287
마늘빵+토마토바실리코+키위+커피“냉동실에 넣어두었던 빵을 활용한 아침 메뉴입니다. 만들기가 쉬우면서도 근사해 보이는 토마토바실리코를 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 흔한 식...
[ 애니랜드 | 2014-03-23 ]
토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유조회: 3514
토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유“방울토마토는 삶는 것보다 살짝 볶아야 리코펜을 효과적으로 섭취할 수 있다고 하네요. 매일 밤 식촛물에 토마토와 사과를 담가두어 ...
[ 허브 | 2014-03-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기