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가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

글쓴이: 미야  |  날짜: 2011-04-20 조회: 16592
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhlIeA%3D%3D&page=17   복사

 

보통사람들의 친근한 의사

양배추훈제오리말이

 

 

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

너무 기름지고  특유의 냄새때문에  우리 딸,

혐오스런 표정부터 짓는 오리를 닭고기 보다 더 잘 먹도록 해보자!

오늘의 도전 목표랍니다.

 

 
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

드디어 냉장고가  

탈이 나고야 말았습니다. AS수리하기위해 냉장고 속을 비우려니

지난번 출장시 사와서 포스팅하고 남았던 훈제오리가 있네요.

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_ 

 

늦은 밤까지 수리가 끝난 냉장고에 다시 음식을 집어 넣고나니

훈제오리와 양배추, 그리고 파프리카며 오이와 당근은 더이상

보관 할 수 없는 상태로 남았습니다.

 

 
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

이 밤이 가기전에, 라는 또하나의 목표가 주어졌습니다.

  주어진 소재로 변신을 시도해 보기로

하고 만들어진 모양을 보고 이름을 정하기로 했습니다.

 

 

 
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

해 놓고 보니 음식궁합이 최고! 양배추훈제오리채소말이~

전 이렇게 간단히 해결했어요.  

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

재료

 

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

 

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

 

양배추1/2통, 훈제오리 적당량, 깻잎, 청.홍 파프리카1/2개씩,

오이1/2개, 당근1/2개,겨자소스

 

 

소스.: 연겨자2큰술, 물4큰술, 식초6큰술, 설탕5~6큰술,

 소금 적당량을 넣어 잘 섞는다.

 

만들기

 

 

 

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

1. 양배추는 깨끗이 씻어 굵은 심은 도려낸 다음 찜통에 찐다.

2. 파프리카. 오이,당근은 채썬다.

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

 

3. 훈제오리는 팬에서 익혀낸다.

 

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_
가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

4. 김발에 양배추를 올린다.

 5. 양배추위에 깻잎을 올린다.

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

6. 5의 깻잎위에 2의 채소를 올리고 돌돌 김밥 말듯이 싼다.

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

7. 먹기좋은 크기로 썬다.

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

 

 


가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_

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