 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단맛이 날 정도로 싱싱한 새우홍합두부탕>_ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhlJcQ%3D%3D&page=272
|
||
제철이 뭐 따로 있나요? 홍합과 새우는 찌게속 의좋은 남매죠. 중국도 이태리도 태국과 인도도 음식에 홍합과 새우는 언제나 한통속.
지구촌 뒷골목 음식은 이둘 두 남매가 완전 장악했습니다.
거기에 한국인의 영양책임종결자 두부를 숭숭 썰어 넣고 얼큰한 국물을 우려내 술로 찌든 남편의 숙취해결사로 최고의 비결이네요.
단맛이 날 정도로 싱싱한 새우와 홍합만 있으면 누구나 너무나 쉽게 끓여 맛있게 먹을 수 있는 해물두부찌개, 함께 맛보러 가실까요? 재료
홍합 1봉지 , 새우 20마리, 청 홍고추 1개씩, 호박 1/3개 두부 반모. 양파 반개. 팽이벗섯 , 무우 , 쑥갓 약간 씩 대파 1대. 홍합국물 적당량.
만들기
1, 홍합을 깨끗이 씻어 불을 붓고 끓인 후, 국물을 맑게 걸러 둔다.
2, 무우와 두부는 먹기 좋은 두께로 썰고, 호박은 반달모양, 양파는 굵게 채썰고 버섯은 밑둥 부분만 잘라내고, 고추와 대파는 어슷썬다.
3, 고춧가루 고추장 3큰술씩에 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/3큰술, 청주 3큰술, 국간장, 소금, 후춧가루 약간씩을 넣고 찌개 양념을 만들어 놓는다.
4, 1의 홍합국물을 냄비에 넣고 찌개양념을 푼 다음 무우를 넣어 끓이다가 호박, 새우를 넣고 추가로 끓인다.
5, 한번 끓으면 굴 문어, 나머지 청홍고추며 두부를 넣고 끓인 다음 기호에 따라 소금으로 간을 한다. (집에 있어 넣은거랍니다.생략하셔도 됩니다.)
6, 팽이버섯과 쑥갓을 먹기 직전에 넣는다.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 두유아이스크림 | 조회: 942 |
| 두유아이스크림 ■준비재료두부 1모, 우유 1컵, 견과류 1줌, 소금 약간, 아이스크림 콘 과자 3개■만들기1 믹서에 두부, 우유, 견과류를 넣고 곱게 갈아 ... | ||
| [ 안나 | 2012-08-15 ] | ||
 | 오렌지주스아이스크림 | 조회: 913 |
| ■준비재료오렌지 4개, 꿀 2큰술, 소금 약간■만들기1 오렌지는 껍질을 벗겨 믹서에 과육과 꿀, 소금을 넣어 곱게 간다.2 ①을 아이스크림 몰드에 붓고 막대를 꽂는... | ||
| [ 개나리 | 2012-08-15 ] | ||
 | 토마토주스아이스크림 | 조회: 875 |
| 토마토주스아이스크림 ■준비재료토마토 3개, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술■만들기1 토마토는 꼭지를 떼고 큼직하게 썬다.2 믹서에 토마토, 꿀, 레몬즙을 넣고 곱... | ||
| [ 블랙로즈 | 2012-08-15 ] | ||
 | 브로콜리양파아이스크림 | 조회: 877 |
| 브로콜리양파아이스크림 ■준비재료브로콜리 300g, 소금·레몬즙 약간씩, 양파 100g, 올리브오일 적당량, 올리고당 2큰술, 물 2컵■만들기1 브로콜... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-08-15 ] | ||
 | 라면, 모디슈머 조리법 | 조회: 905 |
| 짜파게티와 너구리를 함께 끓이면 어떤 맛일까? 라면 마니아들 사이에 두 가지 라면을 함께 조리해서 새로운 맛을 즐기는 트랜스포머 라면이 인기를 끌고 있다. 라면을 자신의 기호... | ||
| [ 카제 | 2012-08-15 ] | ||
 | 콩으로 팥으로 만든 여름 주전부리 | 조회: 824 |
| 더운 날씨 탓에 직원들 사기가 떨어지면 커다란 볼에 얼음과 미숫가루, 삶은 팥을 넣고 숟가락 푹푹 꽂아 다 덤벼라! 라는 식으로 먹게 만드는 대용량 팥빙수나 보양식이 필요하... | ||
| [ 청아 | 2012-08-15 ] | ||
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
