테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507245  
달콤한 고구마크로켓조회 477270  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436695  
길거리 토스트 만들기조회 422403  
자취생이 좋아하는 저...조회 379444  
싱글인 여동생을 위해...조회 373164  
선물용 약식케익조회 299557  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298068  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297536  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296202  

이전글 다음글 목록 

다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~

글쓴이: 들바람  |  날짜: 2011-04-14 조회: 64548
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhlMeQ%3D%3D&page=103   복사

청경채나 봄동, 통배추 겉잎의

하얀줄기와 녹색잎을 분리시켜 김치나 피클을 만들면

나름대로 색다른 맛과 평소 못느끼던 별미를 맛보게된다.

배추줄기로 깍뚜기를 담으면,

물많은 줄기에서 분출되는 아삭하고 신선한 맛을 느끼고,

그린잎 배추잎으로 김치나 피클을 담아보면,

그 씹는맛이 표현할수 없이 야릇하게 고소하다.

 


다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~
다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~

씹는 맛이 야릇하게 고소한 배추겉 초록잎~

 

 


다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~
다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~

그간에 만들어본 배추줄기 깍뚜기와 배추잎 김치.

 

 

그린잎 채소를 영어 백과 사전에서 성분 분석해보니,

2저 9고 식품이라고 결론 내릴 수 있었다.

두가지 낮은, 2 저는 칼로리와 지방이고,

아홉가지 높은  9고는 단백질, 섬유질, 철분, 칼슘, 비타민 C,

카로티노이드(carotenoid), 루테인(lutein), 엽산(folic acid, 비타민 B군), 비타민 K 이다.

따라서, 피로회복, 모발 성장, 노화방지, 시력회복, 철결핍성 빈혈예방, 혈액순환에 좋다.

 

그간, 초록잎파리를 가진 채소로 여러 기능성 저장식품을 해보았는데,

관련글/

탈모방지 효소와 http://blog.daum.net/design11111/15609209

세계 배추종류 다 모인 국제 배추김치http://blog.daum.net/design11111/15609194

 

오늘은 그린잎이 가진 성분중에서도 비타민 K가 가진 기능을 따라잡기 해보고자한다. 

체내에 비타민 K가 부족하면 혈액이 응고하는 데 걸리는 시간이 길어지는데,

비타민 K성분은 폐암, 전립선암, 눈 밑 색소침착 방지효과가 있는 것으로 알려져 있다.

결국, 녹색짙은 잎은 다크써클 잡는 비밀이 있는 것아닌가?

알고보니, 시중에 나온 다크써클 화장품에 비타민 K를 강조하고 있었다~ 음하하...^^

 

 


다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~

다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~

그린 배추잎을 주 재료로 만든 배추잎 김치와 피클~

 

 


다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~

그린 색소가 그대로 살아있는 부드럽고 상큼 달콤한 배추잎 쌈피클~

핑크색소는 양배추피클 만들고 난 절임물을 재사용한 것으로 물론 천연 색소이다.

 

 


다크서클 방지에 좋은 그린 배추잎 쌈피클과 김치~

약간의 부재료 컬러로 악센트를 준 초록 배추잎김치~

배추줄기 깍뚜기와 배추잎 피클 만들고, 난 나머지 배추잎으로 만들었다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
된장고등어조림된장고등어조림조회: 1780
된장고등어조림 ■준비재료고등어 1마리, 고등어양념(소금·후춧가루·생강즙 약간씩), 무 1/10개, 대파 ¼대, 풋고추 1개, 홍고추 ½개, 된장조림장(된장...
[ 꿈과희망 | 2013-10-01 ]
된장마파두부된장마파두부조회: 1761
된장마파두부 ■준비재료두부 1모, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 양파 ¼개, 청양고추·청·홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 80g, 된장 1½큰술, 설탕 1...
[ 스텔라걸스 | 2013-10-01 ]
된장소스닭다리구이된장소스닭다리구이조회: 1889
된장소스닭다리구이 ■준비재료닭다리 6개, 닭고기양념(소금·후춧가루 약간씩, 양파즙 2큰술), 된장소스(된장·설탕 2큰술씩, 간장 1작은술, 청주·다진 파 1...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2013-10-01 ]
된장새우젓수육&부추샐러드된장새우젓수육&부추샐러드조회: 1779
된장새우젓수육&부추샐러드 ■준비재료수육 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 새우젓 2작은술, 생강 20g, 마늘 5쪽, 대파 1대, 양파 ½개), 통삼겹살 6...
[ 꼬마천사 | 2013-10-01 ]
된장꽃게스파게티된장꽃게스파게티조회: 1775
된장꽃게스파게티 ■준비재료꽃게 1마리, 올리브오일 1큰술, 페페론치노 3~4개, 마늘 슬라이스 2쪽 분량, 양파채 ¼개 분량, 통후춧가루 약간 화이트와인 3큰술...
[ 아이 | 2013-10-01 ]
된장 요리 맛있게 하는 비법된장 요리 맛있게 하는 비법조회: 1818
된장 요리 맛있게 하는 비법 매실청으로 단맛 낸다무침할 때 설탕, 매실청을 살짝 넣으면 짜지 않고 된장 맛이 잘 살아난다. 즉석에서 다진 파와 마늘은 된장과 찰떡궁합으...
[ 파란눈물 | 2013-10-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기