요리 베스트

재_료
프랑크 소시지 6개, 올리브유 1큰술, 양파 1/3개, 마늘 2쪽, 머스터드소스 2큰술

만_들_기
1. 소시지는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 군데군데 칼집을 넣는다. 소시지는 그냥 사용하면 느끼하므로 살짝 데쳐 이용한다. 그래야 기름기나 여러 가지 첨가물이 빠진다.
2. 양파는 굵직하게 채 썰고 마늘은 도톰하게 저며 썬다.
3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 아삭할 정도로 볶는다.
4. ③에 소시지를 넣어 돌돌 굴려가며 구운 후 머스터드소스를 뿌린다.

비엔나 소시지도 아이들이 좋아하므로 함께 구워도 좋다. 또 고구마나 감자, 단호박 등의 야채를 함께 구우면 맛도 좋고 영양의 균형도 맞출 수 있다. 단, 이들 야채는 익는 데 시간이 걸리므로 얄팍하게 썰어서 구워야 잘 익는다.