 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남녀노소 즐길수있는 양배추물김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhpKdw%3D%3D&page=211
|
||
재료 : 양배추반통,무우1/3개,적채6잎,양파1개,생수6컵 사과1개,배반개,천일염4큰술,파,마늘,찬밥4큰술
위와 같이 재료 준비완료요
양파,껍질채사과,배,마늘,생수 넣어 믹서에 한번만 갈아요
찬밥을 넣어 아주 곱게 갈아주구요
양배추는 손으로 잘라주고 무우는 작고 납작하게 썰어 30여분 심심하게 소금으로 재워요 (중간에 위아래 섞는거 꼭 지키시길)
믹서에 갈은 내용물을 채에 걸러주지요 (거르고 남은 찌꺼기는 고추가루 섞어 만드는 어느김치에든 넣으면 알뜰주부!!)
요렇게 섞어주구요
요! 김치의 젤 중요한 역할을 해주는 적채는 가늘게 채 썰어요 (좀 질긴거 같아 채로 넣었는데, 천연색상으로 예술!!)
채썬 적채도 함께해요
가는 쪽파도 요렇게 썰구요
생수,소금 다 넣고 살살 섞어주면 완성~~
당일 담근 상태이구요!! 양파를 넣어 좀 매콤한데 생김치 선호하면 먹을만 하지요
여기부턴 숙성이 잘되 유산균이 풍부한 상태로 실내에서 꼬박 이틀 숙성시켰지요
김치냉장고안으로 고~~ 시원하게 드셔보세요 기막힌 맛,향,색상에 강추!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 수제 어묵 전골 | 조회: 1481 |
| 수제 어묵 전골 양념간장에 콕 찍어 먹는 수제 어묵 전골 겨울이면 생각나는 어묵요리 난이도 상 열량 250kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 ... | ||
| [ 스마일 | 2012-11-09 ] | ||
 | 만두 떡 전골 | 조회: 1462 |
| 만두 떡 전골 육수에 동동 띄워 먹는 만두 떡 전골 남녀노소 모두 좋아하는 만두요리 난이도 상 열량 300kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 ... | ||
| [ 까꿍 | 2012-11-09 ] | ||
 | 감자전 | 조회: 1190 |
| 감자채전 감자를 이용한 부침개 간단하지만 든든한 부침개 난이도 하 열량 100kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 감자 1개 ,양파 1/4개, 소금·... | ||
| [ 별님 | 2012-11-09 ] | ||
 | 고구마주먹밥 | 조회: 1172 |
| 고구마주먹밥 달콤한 고구마주먹밥 한입에 먹는 달콤한 밥 난이도 하 열량 80kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간 쌀 1컵 ,고구마 1개 ,물 1... | ||
| [ 월하 | 2012-11-09 ] | ||
 | 가래떡꼬치구이 | 조회: 1028 |
| 가래떡꼬치구이 집에서 만들어 먹는 가래떡꼬치구이 꼬치에 끼우는 게 포인트 난이도 하 열량 150kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 떡볶이 떡 ... | ||
| [ 민들레 | 2012-11-09 ] | ||
 | 과일토스트 | 조회: 1017 |
| 과일토스트 아이들이 좋아하는 과일토스트 아침에는 한입 크기로 난이도 하 열량 150kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 모닝빵 4개 ,키위 1개... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-11-09 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
