 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남녀노소 즐길수있는 양배추물김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhpKdw%3D%3D&page=487
|
||
재료 : 양배추반통,무우1/3개,적채6잎,양파1개,생수6컵 사과1개,배반개,천일염4큰술,파,마늘,찬밥4큰술
위와 같이 재료 준비완료요
양파,껍질채사과,배,마늘,생수 넣어 믹서에 한번만 갈아요
찬밥을 넣어 아주 곱게 갈아주구요
양배추는 손으로 잘라주고 무우는 작고 납작하게 썰어 30여분 심심하게 소금으로 재워요 (중간에 위아래 섞는거 꼭 지키시길)
믹서에 갈은 내용물을 채에 걸러주지요 (거르고 남은 찌꺼기는 고추가루 섞어 만드는 어느김치에든 넣으면 알뜰주부!!)
요렇게 섞어주구요
요! 김치의 젤 중요한 역할을 해주는 적채는 가늘게 채 썰어요 (좀 질긴거 같아 채로 넣었는데, 천연색상으로 예술!!)
채썬 적채도 함께해요
가는 쪽파도 요렇게 썰구요
생수,소금 다 넣고 살살 섞어주면 완성~~
당일 담근 상태이구요!! 양파를 넣어 좀 매콤한데 생김치 선호하면 먹을만 하지요
여기부턴 숙성이 잘되 유산균이 풍부한 상태로 실내에서 꼬박 이틀 숙성시켰지요
김치냉장고안으로 고~~ 시원하게 드셔보세요 기막힌 맛,향,색상에 강추!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 들어는 봤나요? 꼬꼬댁 라면 | 조회: 18396 |
| 몇 점 남아 냉장고 속에 들어앉아 있는 치킨.전자레인지에 데워 주어도 아이들은 잘 먹지만, 겉도는 기름을 볼 때 마다, 살짝 몸서리가 쳐지기도 해요. ~~;;정말 한여름처럼 ... | ||
| [ 비올레트 | 2011-03-16 ] | ||
 | 추억의 라면과자! | 조회: 15350 |
| 추억의 라면과자! 초간편간식 별뽀빠이 행복한 주말 보내고 계신가요? 오늘은 우리 아이들 간식으로, 남편 맥주안주로 좋은 간식한가지 소개하려고요~~ ... | ||
| [ 검은건담 | 2011-03-16 ] | ||
 | 향긋한 봄나물반찬 5가지 | 조회: 20853 |
| 나른하고 입맛도 없다면 산뜻한 봄나물 요리를 준비해보자. 향긋한 향과 아삭아삭 씹는 맛이 입맛을 살리고 기분까지 상쾌하게 만들어준다. 식탁 가득 봄기운을 불어넣어 줄 봄나물 ... | ||
| [ 레인 | 2011-03-15 ] | ||
 | 햄요리 스테이크만들기 & 볶음밥만들기! | 조회: 17273 |
| 볶음밥만들기~♡ 재료 : 야채들(감자 / 당근 / 양파 / 호박 / 색색파프리카), 오이, 소금약간, 밥한공기, 만/드/는/과/정/ 냉장고안에 있는 야채... | ||
| [ 아카시아 | 2011-03-15 ] | ||
 | 잔치국수 : 후루룩 국수 한그릇! 잔치국수만드는법. | 조회: 15356 |
| 만/드/는/과/정/ 재료 : 멸치육수, 계란1개, 국수(소면), 양파, 당근, 호박 먼저 멸치육수를 내줍니다. 냄비에 멸치+다시다+무우+양파를 넣어서 육수를 ... | ||
| [ 잔치세상 | 2011-03-15 ] | ||
 | 드라마에서 인기를 끄는 "새우 올리브 스파게티" | 조회: 13863 |
| [ 하늘 | 2011-03-15 ] | ||
  481 482 483 484 485 486 487 488 489 490   |
 |
