|
|
봄향기진동해요~~모듬쑥전 |
| 글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2011-05-10 |
조회: 2256 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhpLcA%3D%3D&page=290
|
|
뒷동산 산책을 나섰다가
잡풀사이사이 쏙!쏙!
나온 쑥들을 발견하고
한시간 산책후
다시 집에가서
옆집언니와 준비물(칼,장갑,비닐봉지)챙겨
1시간 정도 뜯었지요
아직 어려서 얼마되진 않네요
그런지 더욱 귀한식재료로 대접 아닌 대접~~
또한 어떤 약도 치지 않는곳이라
안전한 먹을거리구요
일일장터에 가 봤더니 1근에 4,000원
1시간 땀흘려 소득한게
근반정도 되니
대단한 수확인것 같아요
저희집은 봄내내 쑥요리 잘 해 먹는데
환절기 씽! 씽!
겨울내내 감기걱정 뚝!
집안에 쑥향기가 진동하는
모듬쑥전부터 ~~
레디 고~~
재료 : 쑥 1근(400g),당근2개,양파1개,카레가루1/3컵,천일염1큰술,포도씨유
감자4개,우리밀가루4컵,국산찹쌀1/3컵,홍고추1개
깨끗히 다듬어 주세요
쑥250g을 큰볼에 4번정도 씻은후 물기를 제거하고
감자도 작은크기로 깍뚝썰기 해요
쑥만 먼저 믹서에 갈릴정도 물을 넣고 획~~
한번만 갈아주세요
썰어놓은 감자까지 넣어
곱게 갈구요
잘 갈아 졌네요
밀가루3컵,천일염2/3큰술 넣어 잘 섞어 주시구요
(소금은 식성대로 가감~~)
한수저씩 떠 팬에서 모양을 고르게 한후
홍고추로 장식 하지요
 | |
| |  | 두부카나페 | 조회: 1291 | | | 두부카나페 재료두부 1개, 깻잎 5장, 참나물 20g, 깨소금·소금 약간씩, 참기름 적당량, 돼지고기 김치볶음(돼지고기 불고깃감 50g, 배추김치 100g, 깨소금 1작... | | | [ 청아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 간단 두부콩국수 | 조회: 1138 | | | 간단 두부콩국수재료소면 150g, 두부 1/2개, 우유 1컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 아마씨, 호두, 땅콩, 잣 등) 5큰술, 소금 약간만들기1 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고... | | | [ 미레아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 | 조회: 1141 | | | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, 부추 약간, 메밀면 양념(고추장 2큰술, 설탕·식... | | | [ 달님 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 데리야키석쇠구이 | 조회: 1146 | | | 오징어 데리야키석쇠구이재료오징어 1마리, 관자 1개, 표고버섯 2개, 청피망·홍피망 1/3개씩, 브로콜리 1/3송이, 칵테일새우 4마리, 숙주 80g, 새싹채소 한 줌, 식... | | | [ 헤르시 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 카레순대 | 조회: 1186 | | | 오징어 카레순대재료오징어 몸통 1마리 분량, 밥 1공기, 양파·청피망·홍피망 1/2개씩, 다진 마늘·올리브유·밀가루·버터·1큰술씩, 카레가루 2큰술, 소금·후춧가... | | | [ 아픈마음 | 2012-07-23 ] | | | |  | 토마토 파프리카 오징어마리네이드 | 조회: 1178 | | | 토마토 파프리카 오징어마리네이드재료오징어 1마리, 주황 파프리카·노랑 파프리카·초록 파프리카 1개씩, 방울토마토 10개, 마리네이드소스(다진 양파 1/2개, 올리브유 4큰... | | | [ 슬픈세월 | 2012-07-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
