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요리 베스트
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삼겹살 야채 볶음 요리 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhpNdA%3D%3D&page=255
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* 남은 삼겹살이 많지 않아 야채를 넣어 볶아봤다.
1. 야채는 적당한 크기로 썰어 준비한다.
2. 삽겹살은 소금&후추를 넣고 재워둔다.
3. 고기를 재워둔 사이 양념 만들기 간장4큰술, 식초(2배식초X)2큰술, 설탕2큰술, 물2큰술,깨2큰술, 참기름1큰술
4. 깻잎은 사진과 같이 채 썰듯 준비한다.
5. 달군 팬에 삼겹살 볶기 (기호에 따라 굽는 정도는 조절하고 기름끼는 야채를 볶음 정도만 남겨두고 제거 한다.)
6. 야채 넣고 볶기
7. 야채가 볶아지면 굴소스1큰술을 넣고 볶아준다. (기호에 따라 굴소스 양조절)
8. 고기다 다 볶아지면 준비된 깻잎에 소스를 넣고 섞어주고 그릇에 완성 된 고기랑 같이 담아준다.
<완성> |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| [ 별은이뽀 | 2012-09-05 ] | ||
 | 수삼 곰탕 | 조회: 985 |
| 수삼 곰탕 재료 쇠고기 잡뼈·양지머리 600g씩, 수삼 3뿌리, 대추 10알, 은행 5알, 소금·송송 썬 대파 약간씩, 향신채(대파 3대, 양파 1개, 마늘 5톨, 마른 ... | ||
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 | 오코노미야키와 빈대떡 매력 탐구 | 조회: 1493 |
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| [ 아라 | 2012-09-04 ] | ||
 | 첨가물 0% 엄마표 어묵 만들기 | 조회: 1365 |
| 종이로 치자면 재생 용지 같은 순진한 색을 띠는 어묵이 햄보다 더 다양한 첨가물로 버무려졌다고 하니 기가 막힐 노릇이다. 생선과 첨가물로 반죽해 만... | ||
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 | 매콤달콤 가래떡 강정 | 조회: 1272 |
| ◆출처 : 청정원 건강한 커뮤니티 (http://www.chungjungwon.co.kr/) | ||
| [ 크리스 | 2012-09-04 ] | ||
 | 국물이 맛있는 기본 어묵탕 | 조회: 1170 |
| 국물이 맛있는 기본 어묵탕재료 가다랭이포 2컵, 물 5컵, 어묵 300g, 무(3~4cm) 1토막, 다시마(10×10cm) 1장, 국간장 3큰술, 소금 1작은술, 맛술·청... | ||
| [ 된장소녀 | 2012-09-04 ] | ||
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