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삼겹살 야채 볶음 요리

글쓴이: 스리틸걸스  |  날짜: 2011-05-10 조회: 2522
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhpNdA%3D%3D&page=36   복사



삼겹살 야채 볶음 요리


소스: 간장4큰술, 식초(2배식초X)2큰술, 설탕2큰술, 물2큰술, 깨2큰술, 참기름1큰술

* 남은 삼겹살이 많지 않아 야채를 넣어 볶아봤다.


삼겹살 야채 볶음 요리

1. 야채는 적당한 크기로 썰어 준비한다.


삼겹살 야채 볶음 요리
삼겹살 야채 볶음 요리

2. 삽겹살은 소금&후추를 넣고 재워둔다.


삼겹살 야채 볶음 요리

3. 고기를 재워둔 사이 양념 만들기

간장4큰술, 식초(2배식초X)2큰술, 설탕2큰술, 물2큰술,깨2큰술, 참기름1큰술


삼겹살 야채 볶음 요리

4. 깻잎은 사진과 같이 채 썰듯 준비한다.


삼겹살 야채 볶음 요리

5. 달군 팬에 삼겹살 볶기

(기호에 따라 굽는 정도는 조절하고

기름끼는 야채를 볶음 정도만 남겨두고 제거 한다.)


삼겹살 야채 볶음 요리

6. 야채 넣고 볶기


삼겹살 야채 볶음 요리

7. 야채가 볶아지면 굴소스1큰술을 넣고 볶아준다.

(기호에 따라 굴소스 양조절)


삼겹살 야채 볶음 요리

8. 고기다 다 볶아지면 준비된 깻잎에 소스를 넣고 섞어주고

그릇에 완성 된 고기랑 같이 담아준다.


삼겹살 야채 볶음 요리


삼겹살 야채 볶음 요리

<완성>
삼겹살 야채 볶음 요리

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