|
|
돈가스덮밥 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2011-05-26 |
조회: 1843 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhxHcA%3D%3D&page=150
|
| 돈가스덮밥 |
|
|
| 바삭하게 튀긴 돈가스를 밥위에 얹어서 드셔보세요. 아주 별미랍니다. |
| |
 |
|
| 498kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
1인분 |
주재료 |
돼지고기(안심) 200g |
부재료 |
밀가루 1/2컵, 우유 1/2컵, 빵가루 1/2컵, 계란 1개 |
양 념 |
다시물 1/2컵, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 실파 1뿌리, 깻잎 2장 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 돼지고기(안심)를 0.8cm 두께로 잘라서 군데군데 칼집을 넣고 편 다음 후춧가루, 소금으로 밑 간하여 10분간 재워둔다. |
|
| 2. 계란과 우유를 혼합하여 밀가루 칠한 안심을 푹 적신다. |
|
| 3. 빵가루를 누르면서 충분히 바른 다음 살짝 털어내고 165~170℃의 온도에 약 3분~4분 정도 튀겨낸 다음 기름종이에 밭쳐 기름을 빠지게 한 다음 썰어서 담는다. |
|
| 4. 냄비에 다시물 1/2컵, 설탕, 간장, 미림을 넣고 살짝 한번 끓인 다음 그 소스에 돈가스를 살짝 담근 후 밥 위에 얹고 실파, 깻잎으로 장식한다. | | | | |
| |  | 식빵 에그컵 | 조회: 3232 | | | 식빵 에그컵 재료달걀 4개, 식빵 4장, 파르메산치즈 간 것 3큰술, 소금·통후추 간 것·파슬리가루 약간씩만들기1 식빵은 테두리를 썰어내고 밀대로... | | | [ 클로버 | 2013-05-10 ] | | | |  | 3.6.9 갈비 | 조회: 4127 | | | 3.6.9 갈비재료등갈비 600g, 대파 1대, 청·홍고추 1개씩, 생강 약간, 양념(설탕 3큰술, 노두유(중국식 간장) 6큰술, 생수 또는 육수 9큰술, 청주 1큰술, 소... | | | [ 물망초 | 2013-05-03 ] | | | |  | 양념을 곁들인 도미구이 | 조회: 3751 | | | 양념을 곁들인 도미구이재료도미 1마리, 부추 10g, 생강 약간, 올리브유, 청고추·홍고추 1개씩, 양념(간장·참기름 1큰술씩, 굴소스 2큰술, 라임 1개, 소금·후춧가... | | | [ 텐시 | 2013-05-03 ] | | | |  | 양파소박이 | 조회: 3345 | | | ◆양파소박이재료양파 8개, 무 300g, 쪽파 3뿌리, 청양고추 1개, 소금 적당량, 다시마 우린 물 ½컵김치양념고운 고춧가루 5큰술, 사과즙·다진 마늘 2큰술씩, 새... | | | [ 라일락 | 2013-05-03 ] | | | |  | 콜라비생채 | 조회: 3248 | | | ◆콜라비생채 재료콜라비 1개, 돌미나리 16줄기, 쪽파 2뿌리, 소금 1큰술생채양념 붉은 고추 2개, 마른 고추 1개, 고운 고춧가루 2큰술, 다진 마늘·까나리액젓 ... | | | [ 비애 | 2013-05-03 ] | | | |  | 더덕채절이 | 조회: 3087 | | | ◆1. 더덕채절이재료더덕(15㎝ 길이) 8개, 쪽파 3뿌리,마른 고추 1개, 소금 약간절임양념새우젓·다진 마늘 1큰술씩,매실청 1작은술, 다진 생강 ¼작은술, 소금... | | | [ 후루룩소녀 | 2013-05-03 ] | | | |
|
|
요리 베스트
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
