|
|
돈가스덮밥 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2011-05-26 |
조회: 4906 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhxHcA%3D%3D&page=186
|
| 돈가스덮밥 |
|
|
| 바삭하게 튀긴 돈가스를 밥위에 얹어서 드셔보세요. 아주 별미랍니다. |
| |
 |
|
| 498kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
1인분 |
주재료 |
돼지고기(안심) 200g |
부재료 |
밀가루 1/2컵, 우유 1/2컵, 빵가루 1/2컵, 계란 1개 |
양 념 |
다시물 1/2컵, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 실파 1뿌리, 깻잎 2장 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 돼지고기(안심)를 0.8cm 두께로 잘라서 군데군데 칼집을 넣고 편 다음 후춧가루, 소금으로 밑 간하여 10분간 재워둔다. |
|
| 2. 계란과 우유를 혼합하여 밀가루 칠한 안심을 푹 적신다. |
|
| 3. 빵가루를 누르면서 충분히 바른 다음 살짝 털어내고 165~170℃의 온도에 약 3분~4분 정도 튀겨낸 다음 기름종이에 밭쳐 기름을 빠지게 한 다음 썰어서 담는다. |
|
| 4. 냄비에 다시물 1/2컵, 설탕, 간장, 미림을 넣고 살짝 한번 끓인 다음 그 소스에 돈가스를 살짝 담근 후 밥 위에 얹고 실파, 깻잎으로 장식한다. | | | | |
| |  | 검은깨죽 | 조회: 3258 | | | 검은깨죽 ■준비재료현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵, 검은깨 8큰술, 소금 약간■만들기전날 밤 준비1 현미찹쌀밥과 물 2컵을 믹서기에 넣고 곱게 간다.2 ①에 나... | | | [ 된장소녀 | 2012-12-17 ] | | | |  | 미역죽 | 조회: 3127 | | | 미역죽 ■준비재료마른 미역·국간장 2큰술씩, 참기름 4큰술, 현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵■만들기전날 밤 준비1 미역은 한 번 가볍게 씻은 후 불린다.2 달군... | | | [ 스텔라걸스 | 2012-12-17 ] | | | |  | 매콤도라지무침 | 조회: 3104 | | | 매콤도라지무침 ■준비재료도라지 150g, 도라지양념(설탕 1½큰술, 식초 1큰술, 소금 ½큰술), 밤 7개, 양파 ¼개, 깻잎 8장, 무침양념(고춧가루 1... | | | [ 검은건담 | 2012-12-17 ] | | | |  | 도라지나물 | 조회: 3072 | | | 도라지나물 ■준비재료도라지 200g, 따뜻한 물 4작은술, 소금 2작은술, 볶음양념(포도씨오일ㆍ들기름ㆍ다진 파ㆍ다진 마늘 2작은술씩)■만들기1 도... | | | [ 깎꿍토끼 | 2012-12-17 ] | | | |  | 당근오렌지주스 | 조회: 2993 | | | 당근오렌지주스 ■준비재료당근·오렌지 1개씩, 레몬즙·꿀 2작은술씩, 소금 약간■만들기1 당근과 오렌지를 주서기에 내린다.2 레몬즙, 꿀, 소금을 넣고 잘... | | | [ 윈디 | 2012-12-17 ] | | | |  | 도라지생강차 | 조회: 2952 | | | 도라지생강차 ■준비재료약도라지 300g, 배 1개, 대추 10알, 생강 1톨, 물 3l, 꿀 1큰술■만들기1 도라지는 겉에 묻은 흙을 씻은 후 2등분한다.2... | | | [ 벤자민 | 2012-12-17 ] | | | |
|
|
요리 베스트
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
