요리 베스트

돈가스덮밥

글쓴이: 시엘 | 날짜: 2011-05-26

돈가스덮밥

바삭하게 튀긴 돈가스를 밥위에 얹어서 드셔보세요. 아주 별미랍니다.

498kcal | 30분 | 초보환영

요리하기

1. 돼지고기(안심)를 0.8cm 두께로 잘라서 군데군데 칼집을 넣고 편 다음 후춧가루, 소금으로 밑 간하여 10분간 재워둔다.

2. 계란과 우유를 혼합하여 밀가루 칠한 안심을 푹 적신다.

3. 빵가루를 누르면서 충분히 바른 다음 살짝 털어내고 165~170℃의 온도에 약 3분~4분 정도 튀겨낸 다음 기름종이에 밭쳐 기름을 빠지게 한 다음 썰어서 담는다.

4. 냄비에 다시물 1/2컵, 설탕, 간장, 미림을 넣고 살짝 한번 끓인 다음 그 소스에 돈가스를 살짝 담근 후 밥 위에 얹고 실파, 깻잎으로 장식한다.

총 게시글 4,011개



	가난한 이웃들의 의사! 양배추 훈제오리말이>_	조회: 25336



	[ 미야 \| 2011-04-20 ]



	중간고사에 지친 딸의 아침상! ...	조회: 23146



	[ 블랙로즈 \| 2011-04-20 ]



	바쁜아침 웰빙식으로 해결! 새싹채소회덮밥과 바...	조회: 20862

	바쁜 월요일 내맘대로 만들어본 새싹채소생선회덮밥과 바지락국 여행용 자켓과 발에 편한 가죽 신발을 사가지고 서둘러 출발했어도 늦은 점심 무렵에서야 당진에 도착 ...

	[ 청아 \| 2011-04-20 ]



	단맛이 날 정도로 싱싱한 새우홍합두부탕>_	조회: 19147

	제철이 뭐 따로 있나요? 홍합과 새우는 찌게속 의좋은 남매죠. 중국도 이태리도 태국과 인도도 음식에 홍합과 새우는 언제나 한통속. 지구촌 뒷골목 음식은 이둘 두 남매...

	[ 초록샤인 \| 2011-04-20 ]



	싱글녀의 입맛살려주는 아침식사대용!우아한 파스...	조회: 17783

	남녘으로 출장을 떠난 남편이 늦게라도 올라 갈거라 해서 기다렸는데 술친구들과 어울리느라 출발을 못했다네요.ㅜㅜ 건강도 걱정되고 밤새 기다리다 지쳐 마...

	[ 들바람 \| 2011-04-20 ]



	5분만에 뚝딱! 여고생 입맛 사...	조회: 47468

	5분만에 뚝딱! 여고생 입맛 사로잡은 봄 향기 담은 취나물 주먹밥 휴일 아침, 마음은 조금 여유롭습니다.25년을 넘게 생활해 오면서도 그냥 평일처럼 같은 시간이면 저절로 일...

	[ 텐시 \| 2011-04-18 ]