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크림치즈&키위 |
| 글쓴이: 달 | 날짜: 2011-05-26 |
조회: 4300 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhxHcQ%3D%3D&page=325
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| 크림치즈&키위 |
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| 싱싱한 키위에 부드러운 크림치즈 옷을 입히고, 땅콩과 아몬드로 모양을 냈어요. |
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| 269kcal | 40분 | 보통 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
키위 4개, 크림치즈 150g |
부재료 |
계란노른자 1개, 젤라틴 2큰술, 땅콩 약간, 아몬드슬라이스 약간 |
양 념 |
설탕 80g, 럼주 2작은술, 레몬즙 1작은술 | |
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| 요리하기 |
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| 1. 키위는 껍질을 벗기고 크림 치즈는 부드럽게 한 뒤 계란노른자와 설탕을 넣어 섞는다. |
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| 2. 젤라틴은 물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 ①에 섞는다. |
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| 3. ②에 럼주와 레몬즙을 섞고 랩 위에 4등분해서 편 뒤 키위를 한 개씩 넣어 싸서 냉장고에 30분간 둔다. |
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| 4. ③을 꺼내어 랩을 벗긴 뒤 땅콩과 아몬드 슬라이스를 다져서 묻혀 낸다. | | | | |
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요리 베스트
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