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크림치즈&키위

글쓴이:  |  날짜: 2011-05-26 조회: 1640
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhxHcQ%3D%3D&page=39   복사
크림치즈&키위
싱싱한 키위에 부드러운 크림치즈 옷을 입히고, 땅콩과 아몬드로 모양을 냈어요.

크림치즈&키위
269kcal | 40분 | 보통

크림치즈&키위분  량
2인분

크림치즈&키위주재료
키위 4개, 크림치즈 150g

크림치즈&키위부재료
계란노른자 1개, 젤라틴 2큰술, 땅콩 약간, 아몬드슬라이스 약간

크림치즈&키위양  념
설탕 80g, 럼주 2작은술, 레몬즙 1작은술
요리하기
1. 키위는 껍질을 벗기고 크림 치즈는 부드럽게 한 뒤 계란노른자와 설탕을 넣어 섞는다.
2. 젤라틴은 물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 ①에 섞는다.
3. ②에 럼주와 레몬즙을 섞고 랩 위에 4등분해서 편 뒤 키위를 한 개씩 넣어 싸서 냉장고에 30분간 둔다.
4. ③을 꺼내어 랩을 벗긴 뒤 땅콩과 아몬드 슬라이스를 다져서 묻혀 낸다.
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