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화전이 먹고 싶은데 꽃이 없다면 “ 기름 떡”은 어떠신가요?

화전이 먹고 싶은데 꽃이 없다면 “ 기름 떡”은 어떠신가요?

재료:

찹쌀가루 1컵, 소금약간. 식물성기름적당량(카놀라오일), 설탕적당량

꿀 적당량

만드는법:

1. 찹쌀가루에 소금약간 넣어서 익반죽해준다

  (익반죽해줄 때 뜨거운 물에 소금을 약간 풀어서 반죽을 해주면

    간이 골고루 베이게 되어 훨씬 맛있다)

2. 반죽을 한10분정도 비닐봉지에 넣어 숙성시켜준다

3. 반죽은 한입크기 그러니까 지금이 한 10cm 정도로 호떡처럼 반죽해준하

4. 기름은 전 카놀라오일을 선택을 해서 사용했음

   기름을 달구어진 팬에 두른 후 만들어진 반죽을 구워준다

5. 앞뒤로 노릇하게 구워져야 훨씬 맛이 좋다는 것을 알고 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

6. 설탕을 넓은 접시에 담다주고 뜨거울 때 설탕을 듬뿍 묻혀서 완성한다

 ( 그럼 노릇노릇하게 구워지죠~

 만들어지는 것은 그리 오래걸리지 않아요

 단 여기서 ~ 중불로 구워준다는 것을 꼭 명신 그리고 바로 뒤집어 주면되요]

 그리고 좀 지나면 찹쌀반죽이 부풀어 오릅니다

 그럼 그때 꺼내어 접시에 식혀줍니다.

 그리고 약간 식혀줬다면 앞뒤로 설탕을 묻혀 주시면 됩니다.