테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503585  
달콤한 고구마크로켓조회 473236  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433056  
길거리 토스트 만들기조회 418631  
자취생이 좋아하는 저...조회 376799  
싱글인 여동생을 위해...조회 370582  
선물용 약식케익조회 297313  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295820  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295268  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293941  

이전글 다음글 목록 

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2011-03-07 조회: 5667
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx1PcA%3D%3D&page=304   복사


요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*



오늘은 꽃샘추위도.... 새학기도.... 3월 첫주도...모두 이겨낸 주말입니다.
즐거운 주말 무엇을 만들까요??
저는 간단한 요리를 추천하고 싶습니다.
요리하기 편하고 ..돈도 별로 안드는 그런요리~~ 짜잔~~~ 바로 콩나물밥입니다 !!!
그냥 콩나물밥도 좋은데요...
요즘 달래가 좋잖아요...달래를 썰어 같이 비벼 드시면 어떨까요??
봄향기 가득한 콩나물밥이 탄생한답니다...





재료(2~3인분):
콩나물 4~5줌. 불린쌀2컵. 물2컵. 다시마1조각. 달래 한줌(생략가능).
양념장 : 고추가루2T. 간장6T. 다진파2T. 다진마늘1/5T. 올리고당1/3T. 참기름1T. 깨1T.
            청양고추1개 다진거(생략가능)

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.


요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*


1. 쌀은 씻어 다시마1조각을 넣어 30분 불립니다.
==> 불린쌀이 2컵 필요하니까 일반쌀을 1컵+2/3컵정도 불리면 적당히 2컵이 나옵니다.
==> 다시마넣고 불린 물은 나중에 밥물로 사용할겁니다.




요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*


2. 콩나물을 잘 다듬어 씻어주세요.




요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*


3. 불린 쌀 2컵을 냄비에 깔고...




요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*


4. 그 위에 콩나물을 올립니다~~





요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*


5. 콩나물 올린후 불렸을때 사용한 다시마물 2컵을 부어준후 뚜꺼을 덮고...
    가스불을 중불로 켠후 5~6분정도 끓인후 
    제일 약불로 줄여 10~12분 끓인후.... 가스불을 끄고... 남은 열기로 뜸을 5분정도 들입니다..
    ***중간에 약불로 줄일때....2~3분정도 경과되었을때 나무주걱으로 한번 살짝 바닥면만 뒤적여주세요..
          그래야 바닥면이 눌러붙지 않습니다.

    


요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*


6. 밥이 되는 동안 양념장을 만듭니다.
   고추가루2T. 간장6T. 다진파2T. 다진마늘1/5T. 올리고당1/3T. 참기름1T. 깨1T. 청양고추1개 다진거(생략가능)
  
섞어 양념장을 만듭니다.
   달래는 다듬어 먹기 좋게 썰어줍니다.



요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*


7. 완성된 콩나물밥입니다~~ 전기압력밥솥에 하셔도 상관없습니다. 압력솥에 하실경우... 불리는 시간을 조금 줄이세요.
    밥이 떡이 될수 있습니다.
    그릇에 콩나물밥 올리고.. 양념장 올리고..달래올리고..비벼드시면 됩니다.
    혹...쇠고기 양념.. 표고버섯 양념한것을 곁들이고 싶은 경우...
    양념은 불고기 양념처럼 하는데요..쇠고기에 간장보다는 소금양념이 좋습니다.
    양념한 쇠고기..표고버섯을 콩나물 위에 올리고 밥을 지으시면 됩니다.




요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*



어떠세요?? 달래 하나 올린거 뿐인데.. 간단한 콩나물밥이 남달라보이죠??
저의 남편이 맛있다...칭찬하면서 먹었습니다.
오늘 즐거운 주말 보내시고요... 행복한 하루~~ 승리하는 하루 보내세요 *^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
단호박완두콩죽단호박완두콩죽조회: 1526
◆ 이유식 중기 - 단호박완두콩죽 재료단호박 ⅛(30g), 완두콩 1큰술(10g), 따뜻한 밥 3큰술(60g), 소고기육수 ½컵1. 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거...
[ 별님 | 2012-04-17 ]
달걀치즈아기주먹밥달걀치즈아기주먹밥조회: 2014
◆ 이유식 후기 - 달걀치즈아기주먹밥 재료밥 4큰술(80g), 찐 달걀노른자 1개 분량, 시금치 잎 5장(10g), 아기용 치즈 ¼장, 물(또는 육수) ¼컵1 .달걀은...
[ 물망초 | 2012-04-17 ]
우리밀아기찜케이크우리밀아기찜케이크조회: 1364
◆ 이유식 완료기 - 우리밀아기찜케이크 재료우리밀 1컵, 베이킹파우더 1작은술, 유정란 1개, 올리고당 1~2큰술, 우유 ½컵, 포도씨유 2큰술, 토핑(곱게 다진 당...
[ 아침 | 2012-04-17 ]
Fresh DrinksFresh Drinks조회: 1266
꽃향기와 함께 찾아온 봄날의 주말. 한껏 분위기를 낸 브런치 테이블을 준비해보자.화이트 러너와 꽃, 심플하지만 맛과 영양이 풍부한 메뉴로 완벽한 주말 브런치를 준비한다. ...
[ 클로버 | 2012-04-17 ]
아스파라거스와 삶은 달걀아스파라거스와 삶은 달걀조회: 1212
◆ table setting 작은 양념병이나 시럽병 등에 꽃을 꽂아 화이트 냅킨과 커트러리를 놓은 접시에 살짝 올려놓는 것만으로도 여느 레스토랑 부럽지 않은 분위기를 만끽...
[ 블루베리 | 2012-04-17 ]
과일콤포트와 견과류를 곁들인 팬케이크과일콤포트와 견과류를 곁들인 팬케이크조회: 1285
◆ 과일콤포트와 견과류를 곁들인 팬케이크 우유로 반죽한 팬케이크과 와인, 설탕을 넣어 달콤하게 만든 과일콤포트, 여기에 오메가-3 지방산이 많은 견과류를 곁들인 브런치 메...
[ 초록나무 | 2012-04-17 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기