테마요리

오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트

유용한 요리정보

레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식

베스트 포토

베스트 요리포토

요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트

돼지고기 김치찌게

조회 504202

달콤한 고구마크로켓

조회 473816

스트레스풀리는 화끈매운낙지

조회 433622

길거리 토스트 만들기

조회 419208

자취생이 좋아하는 저...

조회 377209

싱글인 여동생을 위해...

조회 370992

선물용 약식케익

조회 297672

바삭바삭 맛있는 고구...

조회 296189

웰빙 새싹두부샐러드

조회 295622

고마운 밑반찬 어묵볶음.

조회 294324

이전글

다음글

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 ^^

글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2011-03-07

조회: 5780

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx1PcA%3D%3D&page=416

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

오늘은 꽃샘추위도.... 새학기도.... 3월 첫주도...모두 이겨낸 주말입니다.
즐거운 주말 무엇을 만들까요??
저는 간단한 요리를 추천하고 싶습니다.
요리하기 편하고 ..돈도 별로 안드는 그런요리~~ 짜잔~~~ 바로 콩나물밥입니다 !!!
그냥 콩나물밥도 좋은데요...
요즘 달래가 좋잖아요...달래를 썰어 같이 비벼 드시면 어떨까요??
봄향기 가득한 콩나물밥이 탄생한답니다...

재료(2~3인분):
콩나물 4~5줌. 불린쌀2컵. 물2컵. 다시마1조각. 달래 한줌(생략가능).
양념장 : 고추가루2T. 간장6T. 다진파2T. 다진마늘1/5T. 올리고당1/3T. 참기름1T. 깨1T.
청양고추1개 다진거(생략가능)
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

1. 쌀은 씻어 다시마1조각을 넣어 30분 불립니다.
==> 불린쌀이 2컵 필요하니까 일반쌀을 1컵+2/3컵정도 불리면 적당히 2컵이 나옵니다.
==> 다시마넣고 불린 물은 나중에 밥물로 사용할겁니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

2. 콩나물을 잘 다듬어 씻어주세요.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

3. 불린 쌀 2컵을 냄비에 깔고...

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

4. 그 위에 콩나물을 올립니다~~

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

5. 콩나물 올린후 불렸을때 사용한 다시마물 2컵을 부어준후 뚜꺼을 덮고...
    가스불을 중불로 켠후 5~6분정도 끓인후
    제일 약불로 줄여 10~12분 끓인후.... 가스불을 끄고... 남은 열기로 뜸을 5분정도 들입니다..
    ***중간에 약불로 줄일때....2~3분정도 경과되었을때 나무주걱으로 한번 살짝 바닥면만 뒤적여주세요..
         그래야 바닥면이 눌러붙지 않습니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

6. 밥이 되는 동안 양념장을 만듭니다.
   고추가루2T. 간장6T. 다진파2T. 다진마늘1/5T. 올리고당1/3T. 참기름1T. 깨1T. 청양고추1개 다진거(생략가능)
  섞어 양념장을 만듭니다.
   달래는 다듬어 먹기 좋게 썰어줍니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

7. 완성된 콩나물밥입니다~~ 전기압력밥솥에 하셔도 상관없습니다. 압력솥에 하실경우... 불리는 시간을 조금 줄이세요.
    밥이 떡이 될수 있습니다.
    그릇에 콩나물밥 올리고.. 양념장 올리고..달래올리고..비벼드시면 됩니다.
    혹...쇠고기 양념.. 표고버섯 양념한것을 곁들이고 싶은 경우...
    양념은 불고기 양념처럼 하는데요..쇠고기에 간장보다는 소금양념이 좋습니다.
    양념한 쇠고기..표고버섯을 콩나물 위에 올리고 밥을 지으시면 됩니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

어떠세요?? 달래 하나 올린거 뿐인데.. 간단한 콩나물밥이 남달라보이죠??
저의 남편이 맛있다...칭찬하면서 먹었습니다.
오늘 즐거운 주말 보내시고요... 행복한 하루~~ 승리하는 하루 보내세요 *^^*

이전글

다음글

총 게시글 4,011개



	레드와인닭찜(코코뱅)	조회: 1028

	1. 닭은 깨끗이 씻은 후 청주(또는 우유)와 통후추에 잠시 재워서 잡내를 없앤다.2. 양파는 채를 썰고, 당근은 반달모양으로 썰어 준비한다. 3. 깊이 감 있는 팬에 올리브...

	[ 라일락 \| 2011-07-22 ]



	골뱅이무침과 소면	조회: 1033

	1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 미리 만들어 둔다.2. 양파, 당근, 대파는 얇게 채를 썰어 준비하고 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 3. 골뱅이는 캔에 함께 들어...

	[ 진달래 \| 2011-07-22 ]



	우렁된장	조회: 1054

	1. 우렁살은 깨끗이 씻고 큰 것은 반으로 잘라 준비한다.2. 양파는 잘게 다지고, 청,홍고추는 작게 어슷썬다.3. 뚝배기를 달군 후 참기름 2큰술을 넣고 다진 마늘 1큰술을...

	[ 고추장소녀 \| 2011-07-22 ]



	상추한봉이면~올여름 최고 비빔밥이 뚝딱! 상추겉절이	조회: 1072

	tip 상추는 아주 여리고 숨이 잘 죽기때문에 살살~~~버무려주셔야해요. 양파나 오이, 대파채, 고추등의 야채를 첨가해 무쳐주셔도 맛있는데 너무 많은 야채는 넣지 않는게 ...

	[ 후루룩소녀 \| 2011-07-22 ]



	닭안심 양파전	조회: 1066

	프로방스 까페의 맛보기체험단에 당첨되어서 받은 양파에요.. 전 이런 먹거리 당첨이 젤루 좋아요 ㅠ-ㅠ 이런거 받으면 그날의 저녁상이 푸짐해지거든요 ㅋㅋ 양파...

	[ 애니랜드 \| 2011-07-22 ]



	신랑을 위한 마늘닭구이	조회: 1021

	신랑이 닭요리는 뭐든 다 좋아해서.. 대부분 해주는데.. 이번엔 좀 색다르게 해주고 싶고.. 저번에 튀긴마늘 올려준 닭똥집구이도 좋아했던지라.. 이번엔 아예 마늘 닭구이로...

	[ 클로버 \| 2011-07-22 ]

411 412 413 414 415 416 417 418 419 420

	돼지고기 김치찌게
	달콤한 고구마크로켓
	스트레스풀리는 화끈매운낙지
	길거리 토스트 만들기
	자취생이 좋아하는 저...
	싱글인 여동생을 위해...
	선물용 약식케익
	바삭바삭 맛있는 고구...
	웰빙 새싹두부샐러드
	고마운 밑반찬 어묵볶음.

무료문자

	★담배 피우는 사람에게 ...
	피부에 좋은 음식
	눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
	사골 끓이는 법

	생생한 색깔의 과일도시락 만들기
	직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
	맥주에 대한 지식
	전문가에게 배운 수육 맛있게...