테마요리

오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트

유용한 요리정보

레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식

베스트 포토

베스트 요리포토

요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트

돼지고기 김치찌게

조회 611029

달콤한 고구마크로켓

조회 582791

스트레스풀리는 화끈매운낙지

조회 535225

길거리 토스트 만들기

조회 522517

자취생이 좋아하는 저...

조회 458008

싱글인 여동생을 위해...

조회 449131

선물용 약식케익

조회 364582

바삭바삭 맛있는 고구...

조회 362289

웰빙 새싹두부샐러드

조회 362249

고마운 밑반찬 어묵볶음.

조회 359310

이전글

다음글

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 ^^

글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2011-03-07

조회: 9199

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx1PcA%3D%3D&page=627

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

오늘은 꽃샘추위도.... 새학기도.... 3월 첫주도...모두 이겨낸 주말입니다.
즐거운 주말 무엇을 만들까요??
저는 간단한 요리를 추천하고 싶습니다.
요리하기 편하고 ..돈도 별로 안드는 그런요리~~ 짜잔~~~ 바로 콩나물밥입니다 !!!
그냥 콩나물밥도 좋은데요...
요즘 달래가 좋잖아요...달래를 썰어 같이 비벼 드시면 어떨까요??
봄향기 가득한 콩나물밥이 탄생한답니다...

재료(2~3인분):
콩나물 4~5줌. 불린쌀2컵. 물2컵. 다시마1조각. 달래 한줌(생략가능).
양념장 : 고추가루2T. 간장6T. 다진파2T. 다진마늘1/5T. 올리고당1/3T. 참기름1T. 깨1T.
청양고추1개 다진거(생략가능)
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

1. 쌀은 씻어 다시마1조각을 넣어 30분 불립니다.
==> 불린쌀이 2컵 필요하니까 일반쌀을 1컵+2/3컵정도 불리면 적당히 2컵이 나옵니다.
==> 다시마넣고 불린 물은 나중에 밥물로 사용할겁니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

2. 콩나물을 잘 다듬어 씻어주세요.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

3. 불린 쌀 2컵을 냄비에 깔고...

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

4. 그 위에 콩나물을 올립니다~~

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

5. 콩나물 올린후 불렸을때 사용한 다시마물 2컵을 부어준후 뚜꺼을 덮고...
    가스불을 중불로 켠후 5~6분정도 끓인후
    제일 약불로 줄여 10~12분 끓인후.... 가스불을 끄고... 남은 열기로 뜸을 5분정도 들입니다..
    ***중간에 약불로 줄일때....2~3분정도 경과되었을때 나무주걱으로 한번 살짝 바닥면만 뒤적여주세요..
         그래야 바닥면이 눌러붙지 않습니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

6. 밥이 되는 동안 양념장을 만듭니다.
   고추가루2T. 간장6T. 다진파2T. 다진마늘1/5T. 올리고당1/3T. 참기름1T. 깨1T. 청양고추1개 다진거(생략가능)
  섞어 양념장을 만듭니다.
   달래는 다듬어 먹기 좋게 썰어줍니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

7. 완성된 콩나물밥입니다~~ 전기압력밥솥에 하셔도 상관없습니다. 압력솥에 하실경우... 불리는 시간을 조금 줄이세요.
    밥이 떡이 될수 있습니다.
    그릇에 콩나물밥 올리고.. 양념장 올리고..달래올리고..비벼드시면 됩니다.
    혹...쇠고기 양념.. 표고버섯 양념한것을 곁들이고 싶은 경우...
    양념은 불고기 양념처럼 하는데요..쇠고기에 간장보다는 소금양념이 좋습니다.
    양념한 쇠고기..표고버섯을 콩나물 위에 올리고 밥을 지으시면 됩니다.

요리하기 싫은날 ~ 돈도 없는 날~ 간단한 콩나물밥 *^^*

어떠세요?? 달래 하나 올린거 뿐인데.. 간단한 콩나물밥이 남달라보이죠??
저의 남편이 맛있다...칭찬하면서 먹었습니다.
오늘 즐거운 주말 보내시고요... 행복한 하루~~ 승리하는 하루 보내세요 *^^*

이전글

다음글

총 게시글 4,011개



	든든한 한끼식사 제육덮밥	조회: 10730

	오늘은 든든한 한끼식사 제육덮밥을 만들어봤어요.^^제육볶음을 만들어서 제육덮밥을 만들어먹으면 맛있답니다.^^* 자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 ...

	[ 로사 \| 2009-01-28 ]



	꿩만두국	조회: 10648

	**설이다 내 고향 제주에서는 꿩을 재료로한 음식을 많이 먹는편이다.모두들 고향으로 고향으로 가는데 나는 또 이렇게 객지에서 고향을 그리며 2009년의 설명절을 맞는다.특별...

	[ 라일락 \| 2009-01-25 ]



	고소한 대하 소금구이~	조회: 8832

	대하 3마리, 정종 2큰술, 굵은소금 적당량 1 대하는 정종을 뿌려 잠깐 두었다가 이쑤시개로 등쪽을 찔러 내장을 제거합니다! 2 큰후라이팬이나 오븐에 굵은소금을 가득 넣고....

	[ 화이트 \| 2009-01-24 ]



	밥 손님상&차 손님상, 다른 담음새	조회: 10050

	내용물에 따라 달라지는 상차림의 노하우 밥 손님상 조기찜→지단 올려 장식제사상에 올랐던 조기찜은 반찬으로 그냥 내기엔 볼품없고 맛도...

	[ 시계바늘 \| 2009-01-23 ]



	스타일리시한 설음식 만드는 쿠킹 노하우	조회: 9954

	어차피 손맛으로 승부할 수 있는 요리 실력은 안 되니까 올해는 어른들께 ‘맛깔스러워 보이는 음식 담기’로 점수를 따보는 건 어떨까. 떡국 고명도 몇 가지 준비하...

	[ 후루룩소녀 \| 2009-01-21 ]



	베테랑 주부의 알뜰 설 상차림	조회: 9592

	네 형제, 며느리가 오순도순 모여 설날을 준비한다는 윤희정 주부. 어느 집이나 정월 차례상에 꼭 올라가는 떡국, 3가지 전(호박새우전, 삼색파프리카전, 동태전), 삼색나물, ...

	[ 어린새싹 \| 2009-01-20 ]

621 622 623 624 625 626 627 628 629 630

	돼지고기 김치찌게
	달콤한 고구마크로켓
	스트레스풀리는 화끈매운낙지
	길거리 토스트 만들기
	자취생이 좋아하는 저...
	싱글인 여동생을 위해...
	선물용 약식케익
	바삭바삭 맛있는 고구...
	웰빙 새싹두부샐러드
	고마운 밑반찬 어묵볶음.

무료문자

	★담배 피우는 사람에게 ...
	피부에 좋은 음식
	눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
	사골 끓이는 법

	생생한 색깔의 과일도시락 만들기
	맥주에 대한 지식
	직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
	전문가에게 배운 수육 맛있게...