 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5HdA%3D%3D&page=134
|
||
재료
두부1모 (작은팩), 소금 약간, 생들기름 우엉 1뿌리(60g), 풋고추다진 것. 검은깨 약간씩 우엉 조림장: 물 2~3큰술, 간장 2작은술, 맛술 1/2큰술, 생들기름 1큰술, 물엿 1큰술
만드는법
두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰어 소금 약간을 뿌려 10~15분 재운다
키친타월에 물기를 제거하고 팬에 생들기름을 두르고 앞뒤를 노릇하게 부쳐낸다~~~
* 오메가 3가 풍부한 생들기름을 사용해 보세요 고소한 두부 부침이 된답니다
우엉은 칼등으로 껍질을 대충 벗겨내고 가늘게 채 썬다 * 식촛물에 담그지 않고 그냥 했어요. 졸일꺼라 그냥... 요즈음 생각은 왠만하면 껍질,뿌리등 모든 것을 자연 스럽게 먹자는 생각이에요
냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에 올려 살짝 익힌다 다시 뚜껑을 열고 나머지 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다
마지막에 풋고추 다진것, 검은깨를 뿌린다
고소하게 부쳐진 두부위에 얹어낸다~~~ ^^*
이렇게 먹는 것 좋은데요~~ㅎㅎ 다이어트 하시는 분들도 좋을 것 같고... 아이들에게도 좀 색다른 반찬이 아닐까요???
두부+ 우엉+ 생들기름~~~~ 맛 좋은 궁합 !!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 브로콜리 해산물볶음 | 조회: 2594 |
| 브로콜리 해산물볶음 재료브로콜리 280g, 주꾸미 16마리, 바지락·그린 홍합 300g씩, 중하 16마리, 타이고추 1큰술, 올리브유 적당량, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 4... | ||
| [ 포라 | 2013-06-24 ] | ||
 | 에그마요 브로콜리롤 | 조회: 2480 |
| 에그마요 브로콜리롤 재료브로콜리 160g, 양파 1/4개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1/2개씩, 달걀 12개, 생크림 2큰술, 소금·설탕 약간씩, 버터 적당량, 마요네... | ||
| [ 카제 | 2013-06-24 ] | ||
 | 모둠 버섯 프리타타 | 조회: 2305 |
| 모둠 버섯 프리타타 재료양파 1개, 표고버섯 4개, 양송이버섯 8개, 달걀 10개, 생크림 1컵, 소금·통후추 약간씩, 빵가루·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 모차렐라 치즈가... | ||
| [ 스위트 | 2013-06-24 ] | ||
 | 버섯잡채 | 조회: 2189 |
| 버섯잡채 재료표고버섯·머쉬마루버섯 8개씩, 양파 1/2개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 참기름·참깨·소금·간장·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기1 ... | ||
| [ 텐시 | 2013-06-24 ] | ||
 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 조회: 4052 |
| 1. 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 재료 쇠고기(우둔살) 400g, 마늘 5톨, 대파 1대, 양파 1/2개, 토마토 3개, 매실 잎(혹은 바질 잎) 약간, 물 4컵, 매실소... | ||
| [ 별님 | 2013-06-19 ] | ||
 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 조회: 3764 |
| 4. 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2013-06-19 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
