 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5HdA%3D%3D&page=186
|
||
재료
두부1모 (작은팩), 소금 약간, 생들기름 우엉 1뿌리(60g), 풋고추다진 것. 검은깨 약간씩 우엉 조림장: 물 2~3큰술, 간장 2작은술, 맛술 1/2큰술, 생들기름 1큰술, 물엿 1큰술
만드는법
두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰어 소금 약간을 뿌려 10~15분 재운다
키친타월에 물기를 제거하고 팬에 생들기름을 두르고 앞뒤를 노릇하게 부쳐낸다~~~
* 오메가 3가 풍부한 생들기름을 사용해 보세요 고소한 두부 부침이 된답니다
우엉은 칼등으로 껍질을 대충 벗겨내고 가늘게 채 썬다 * 식촛물에 담그지 않고 그냥 했어요. 졸일꺼라 그냥... 요즈음 생각은 왠만하면 껍질,뿌리등 모든 것을 자연 스럽게 먹자는 생각이에요
냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에 올려 살짝 익힌다 다시 뚜껑을 열고 나머지 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다
마지막에 풋고추 다진것, 검은깨를 뿌린다
고소하게 부쳐진 두부위에 얹어낸다~~~ ^^*
이렇게 먹는 것 좋은데요~~ㅎㅎ 다이어트 하시는 분들도 좋을 것 같고... 아이들에게도 좀 색다른 반찬이 아닐까요???
두부+ 우엉+ 생들기름~~~~ 맛 좋은 궁합 !!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 검은깨죽 | 조회: 2008 |
| 검은깨죽 ■준비재료현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵, 검은깨 8큰술, 소금 약간■만들기전날 밤 준비1 현미찹쌀밥과 물 2컵을 믹서기에 넣고 곱게 간다.2 ①에 나... | ||
| [ 된장소녀 | 2012-12-17 ] | ||
 | 미역죽 | 조회: 1914 |
| 미역죽 ■준비재료마른 미역·국간장 2큰술씩, 참기름 4큰술, 현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵■만들기전날 밤 준비1 미역은 한 번 가볍게 씻은 후 불린다.2 달군... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-12-17 ] | ||
 | 매콤도라지무침 | 조회: 1913 |
| 매콤도라지무침 ■준비재료도라지 150g, 도라지양념(설탕 1½큰술, 식초 1큰술, 소금 ½큰술), 밤 7개, 양파 ¼개, 깻잎 8장, 무침양념(고춧가루 1... | ||
| [ 검은건담 | 2012-12-17 ] | ||
 | 도라지나물 | 조회: 1876 |
| 도라지나물 ■준비재료도라지 200g, 따뜻한 물 4작은술, 소금 2작은술, 볶음양념(포도씨오일ㆍ들기름ㆍ다진 파ㆍ다진 마늘 2작은술씩)■만들기1 도... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2012-12-17 ] | ||
 | 당근오렌지주스 | 조회: 1835 |
| 당근오렌지주스 ■준비재료당근·오렌지 1개씩, 레몬즙·꿀 2작은술씩, 소금 약간■만들기1 당근과 오렌지를 주서기에 내린다.2 레몬즙, 꿀, 소금을 넣고 잘... | ||
| [ 윈디 | 2012-12-17 ] | ||
 | 도라지생강차 | 조회: 1814 |
| 도라지생강차 ■준비재료약도라지 300g, 배 1개, 대추 10알, 생강 1톨, 물 3l, 꿀 1큰술■만들기1 도라지는 겉에 묻은 흙을 씻은 후 2등분한다.2... | ||
| [ 벤자민 | 2012-12-17 ] | ||
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
