 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5HdA%3D%3D&page=41
|
||
재료
두부1모 (작은팩), 소금 약간, 생들기름 우엉 1뿌리(60g), 풋고추다진 것. 검은깨 약간씩 우엉 조림장: 물 2~3큰술, 간장 2작은술, 맛술 1/2큰술, 생들기름 1큰술, 물엿 1큰술
만드는법
두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰어 소금 약간을 뿌려 10~15분 재운다
키친타월에 물기를 제거하고 팬에 생들기름을 두르고 앞뒤를 노릇하게 부쳐낸다~~~
* 오메가 3가 풍부한 생들기름을 사용해 보세요 고소한 두부 부침이 된답니다
우엉은 칼등으로 껍질을 대충 벗겨내고 가늘게 채 썬다 * 식촛물에 담그지 않고 그냥 했어요. 졸일꺼라 그냥... 요즈음 생각은 왠만하면 껍질,뿌리등 모든 것을 자연 스럽게 먹자는 생각이에요
냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에 올려 살짝 익힌다 다시 뚜껑을 열고 나머지 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다
마지막에 풋고추 다진것, 검은깨를 뿌린다
고소하게 부쳐진 두부위에 얹어낸다~~~ ^^*
이렇게 먹는 것 좋은데요~~ㅎㅎ 다이어트 하시는 분들도 좋을 것 같고... 아이들에게도 좀 색다른 반찬이 아닐까요???
두부+ 우엉+ 생들기름~~~~ 맛 좋은 궁합 !!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 쌀을 이용한 육류 요리 마쿨루베 | 조회: 3673 |
| 아랍 속담 중에 “군대에는 맞서 싸워도 음식에는 못 맞선다”는 말이 있다. 전채 요리의 종류만 100가지가 넘어 프랑스 요리를 뛰어넘고, 코스 요리의 경우 중국 요리 ... | ||
| [ 앨리스 | 2014-03-18 ] | ||
 | 무 고등어조림 | 조회: 3219 |
| 무 고등어조림 재료 무(2cm 두께) 3~4토막, 고등어 2마리, 다시마(5×10cm) 1장, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 대파 1대, 소금 약간, 양념장(청주 3큰술... | ||
| [ 크리스 | 2014-03-18 ] | ||
 | 송이찜 | 조회: 2889 |
| ◆ 송이찜조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료송이 320g, 쇠고기 200g, 표고버섯 50g, 느타리버섯·미나리 10g씩, 당근 5g, 달걀 2개, ... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-03-15 ] | ||
 | 돼지갈비찜 | 조회: 3205 |
| ◆ 돼지갈비찜조리시간1hr(돼지갈비 재우는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료돼지갈비 900g, 풋고추·홍고추 3개씩, 표고버섯 2~3개, 단호박 ¼개,... | ||
| [ 아침 | 2014-03-15 ] | ||
 | 무찜 | 조회: 2933 |
| 무찜 ◆ 무찜조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료무 1kg, 쇠고기 300g, 은행 10개, 밤 8톨, 대추 8개, 잣 1큰술, 달걀 1개, 소금... | ||
| [ 어린새싹 | 2014-03-15 ] | ||
 | 게감정 | 조회: 3084 |
| ◆ 게감정조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료꽃게 1.5kg, 달걀노른자·밀가루·육수 적당량씩 소 재료 쇠고기 100g, 두부 60g, 숙주 30g,... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2014-03-15 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
