테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499446  
달콤한 고구마크로켓조회 468664  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428947  
길거리 토스트 만들기조회 414442  
자취생이 좋아하는 저...조회 373936  
싱글인 여동생을 위해...조회 367788  
선물용 약식케익조회 294713  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293273  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292620  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291324  

이전글 다음글 목록 

우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

글쓴이: koendi  |  날짜: 2011-03-30 조회: 39686
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5HdA%3D%3D&page=53   복사


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

재료

 

두부1모 (작은팩), 소금 약간, 생들기름

우엉 1뿌리(60g), 풋고추다진 것. 검은깨  약간씩

우엉 조림장: 물 2~3큰술, 간장 2작은술, 맛술 1/2큰술, 생들기름 1큰술, 물엿 1큰술

 

 

 

만드는법

 

두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰어 

소금 약간을 뿌려 10~15분 재운다

 

키친타월에 물기를 제거하고

팬에 생들기름을 두르고

앞뒤를 노릇하게 부쳐낸다~~~

 

* 오메가 3가 풍부한 생들기름을 사용해 보세요

고소한 두부 부침이 된답니다

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

우엉은 칼등으로 껍질을 대충 벗겨내고

가늘게 채 썬다

* 식촛물에 담그지 않고 그냥 했어요. 졸일꺼라 그냥...

요즈음 생각은 왠만하면 껍질,뿌리등 모든 것을 자연 스럽게 먹자는 생각이에요

 

냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에 올려 살짝 익힌다

다시 뚜껑을 열고 나머지 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다

 

마지막에 풋고추 다진것, 검은깨를 뿌린다

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

고소하게 부쳐진 두부위에 얹어낸다~~~ ^^*

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

이렇게 먹는 것 좋은데요~~ㅎㅎ

다이어트 하시는 분들도 좋을 것 같고...

아이들에게도 좀 색다른 반찬이 아닐까요???

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

두부+ 우엉+ 생들기름~~~~ 맛 좋은 궁합  !!!

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
연근튀김 곁들인 닭다리살 춘장볶음연근튀김 곁들인 닭다리살 춘장볶음조회: 2832
연근튀김 곁들인 닭다리살 춘장볶음재료닭다리살 400g, 연근 1/2개, 대파 2대, 녹말가루 4큰술, 쌀눈유 적당량, 닭고기 밑간(다진 마늘 2작은술, 참기름·청주 1작은술...
[ 아라 | 2014-02-21 ]
빵빵지빵빵지조회: 2428
빵빵지재료닭가슴살 2쪽, 양장피 1개, 양상추 4장, 노랑 파프리카 1/2개, 청피망·당근·양파 1/4개씩, 참기름 1작은술, 땅콩소스(다진 땅콩 5큰술, 식초 4큰술, ...
[ 레인 | 2014-02-21 ]
카레향 닭날개 버터구이카레향 닭날개 버터구이조회: 2639
카레향 닭날개 버터구이재료닭날개 12개, 셀러리 1대, 양파 1/2개, 마늘 2톨, 카레가루·버터 2큰술씩, 레몬즙 2작은술, 후춧가루 약간만들기1 닭날개는 끓는 물을 끼얹...
[ 벤자민 | 2014-02-21 ]
오렌지소스 닭다리스테이크오렌지소스 닭다리스테이크조회: 2452
오렌지소스 닭다리스테이크재료닭다리 8개, 브로콜리 1/2개, 방울토마토 12개, 올리브유 3큰술, 닭고기 밑간(다진 마늘 1큰술, 소금·통후추 약간씩), 오렌지소스(오렌지 ...
[ 별은이뽀 | 2014-02-21 ]
오렌지젤리오렌지젤리조회: 2135
만들기1 식빵은 1/4등분한다.2 사과는 대충 썰어서 우유 1/2컵과 함께 믹서에 넣고 곱게 간 뒤 나머지 우유를 넣고 섞는다.3 ①의 식빵을 ②의 사과우유에 담가 5...
[ 꿈과희망 | 2014-02-21 ]
자몽에이드자몽에이드조회: 2326
만들기1 감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 껍질째 웨지 모양으로 썬다. 2 오븐 팬에 ①의 감자를 담고 올리브유, 소금, 허브가루를 솔솔 뿌리고 로즈메리는 손으로 훑어...
[ 윈디 | 2014-02-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기