테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504411  
달콤한 고구마크로켓조회 474078  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433887  
길거리 토스트 만들기조회 419459  
자취생이 좋아하는 저...조회 377397  
싱글인 여동생을 위해...조회 371174  
선물용 약식케익조회 297826  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296352  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295791  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294484  

이전글 다음글 목록 

우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

글쓴이: koendi  |  날짜: 2011-03-30 조회: 40453
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5HdA%3D%3D&page=543   복사


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

재료

 

두부1모 (작은팩), 소금 약간, 생들기름

우엉 1뿌리(60g), 풋고추다진 것. 검은깨  약간씩

우엉 조림장: 물 2~3큰술, 간장 2작은술, 맛술 1/2큰술, 생들기름 1큰술, 물엿 1큰술

 

 

 

만드는법

 

두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰어 

소금 약간을 뿌려 10~15분 재운다

 

키친타월에 물기를 제거하고

팬에 생들기름을 두르고

앞뒤를 노릇하게 부쳐낸다~~~

 

* 오메가 3가 풍부한 생들기름을 사용해 보세요

고소한 두부 부침이 된답니다

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

우엉은 칼등으로 껍질을 대충 벗겨내고

가늘게 채 썬다

* 식촛물에 담그지 않고 그냥 했어요. 졸일꺼라 그냥...

요즈음 생각은 왠만하면 껍질,뿌리등 모든 것을 자연 스럽게 먹자는 생각이에요

 

냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에 올려 살짝 익힌다

다시 뚜껑을 열고 나머지 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다

 

마지막에 풋고추 다진것, 검은깨를 뿌린다

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

고소하게 부쳐진 두부위에 얹어낸다~~~ ^^*

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

이렇게 먹는 것 좋은데요~~ㅎㅎ

다이어트 하시는 분들도 좋을 것 같고...

아이들에게도 좀 색다른 반찬이 아닐까요???

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

두부+ 우엉+ 생들기름~~~~ 맛 좋은 궁합  !!!

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
초간단!!5분만에 만드는..<파프리카 계란볶음밥>초간단!!5분만에 만드는..<파프리카 계란볶음밥>조회: 2480
超간단!! 5분만에 만드는 파프리카 계란볶음밥 이 볶음밥은 일본유학시절 주말 아점으로 즐겨먹던 메뉴입니다. 그때는 계란만으로 만들어 먹었지만 오늘은 맛도 영양...
[ 로사 | 2010-08-04 ]
<쫀득하고~포실포실한 감자조림>아이들이 좋아하는 밥반찬<쫀득하고~포실포실한 감자조림>아이들이 좋아하...조회: 2341
아이들이 좋아하는 밥반찬 쫀득하고 포실포실한 감자조림 재료 감자2개(큰것)쪽파나 부추,파슬리가루(없어도 오케이),포도씨유 간장소스-육수나 물5큰술,구기자맛간장3큰술...
[ 스위트 | 2010-08-04 ]
무더위로 잃은 입맛!! 사로잡을~ 매콤.새콤한 비빔우동무더위로 잃은 입맛!! 사로잡을~ 매콤.새콤한...조회: 2941
안녕하세요~..^^*.. 갑자기 인사를 하려니.. 왜이리 쑥쓰러운지.. 3박4일의 휴가를 즐겁게 보내고.. 이제사 컴퓨터 앞에 앉아 보네요.. 여름이라 당연한 거지만.....
[ 물망초 | 2010-08-04 ]
피부미용에 탁월한 '블루베리잼'피부미용에 탁월한 '블루베리잼'조회: 2535
블루베리가 주목을 받는 이유. 블루베리는 아메리카 인디언들의 비타민 공급원이었으며 질병을 예방하고 건강회복을 촉진시키며 피로회복에 도움이 된다고 전해 내려왔습니다. 블루...
[ 완두콩 | 2010-08-02 ]
칼칼한 맛이 입맛을 돋구는 '갈치무조림'칼칼한 맛이 입맛을 돋구는 '갈치무조림'조회: 2326
갈치는 바다 깊은 곳에 살면서 움직임이 별로 없는 생선이라 살이 연하고 단백질이 풍부하다. 갈치는 낚아 올리면 바로 죽어버리므로 회로 먹을 수는 없고 주로 조림이나 ...
[ 윈디 | 2010-08-02 ]
비법을 알아냈다...오징어 볶음비법을 알아냈다...오징어 볶음조회: 2449
저만의 비법이 생긴것같아 너무나도 기분좋은 포스팅..팅..팅입니다... 해물류를 볶을때는 끓는물에 살짝 데쳐내는게 유일한 비법이라 생각했는데 한 발 더 나아가 양념에서...
[ 초록나무 | 2010-08-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기