테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507363  
달콤한 고구마크로켓조회 477374  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436799  
길거리 토스트 만들기조회 422514  
자취생이 좋아하는 저...조회 379500  
싱글인 여동생을 위해...조회 373230  
선물용 약식케익조회 299610  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298120  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297601  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296255  

이전글 다음글 목록 

우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

글쓴이: koendi  |  날짜: 2011-03-30 조회: 40816
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5HdA%3D%3D&page=95   복사


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

재료

 

두부1모 (작은팩), 소금 약간, 생들기름

우엉 1뿌리(60g), 풋고추다진 것. 검은깨  약간씩

우엉 조림장: 물 2~3큰술, 간장 2작은술, 맛술 1/2큰술, 생들기름 1큰술, 물엿 1큰술

 

 

 

만드는법

 

두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰어 

소금 약간을 뿌려 10~15분 재운다

 

키친타월에 물기를 제거하고

팬에 생들기름을 두르고

앞뒤를 노릇하게 부쳐낸다~~~

 

* 오메가 3가 풍부한 생들기름을 사용해 보세요

고소한 두부 부침이 된답니다

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

우엉은 칼등으로 껍질을 대충 벗겨내고

가늘게 채 썬다

* 식촛물에 담그지 않고 그냥 했어요. 졸일꺼라 그냥...

요즈음 생각은 왠만하면 껍질,뿌리등 모든 것을 자연 스럽게 먹자는 생각이에요

 

냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에 올려 살짝 익힌다

다시 뚜껑을 열고 나머지 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다

 

마지막에 풋고추 다진것, 검은깨를 뿌린다

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

고소하게 부쳐진 두부위에 얹어낸다~~~ ^^*

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

이렇게 먹는 것 좋은데요~~ㅎㅎ

다이어트 하시는 분들도 좋을 것 같고...

아이들에게도 좀 색다른 반찬이 아닐까요???

 

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

 

 

두부+ 우엉+ 생들기름~~~~ 맛 좋은 궁합  !!!

 


우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
표고버섯알리오올리오파스타표고버섯알리오올리오파스타조회: 1451
표고버섯알리오올리오파스타 ■준비재료스파게티면 360g, 소금 2작은술, 표고버섯 8개, 마늘 24쪽, 양파 ½개, 건홍고추 1개, 올리브오일 4큰술, 후춧가루 ...
[ 라일락 | 2013-11-02 ]
스터프드표고버섯스터프드표고버섯조회: 1425
스터프드표고버섯 ■준비재료표고버섯 8개, 감자 ½개, 양파·토마토 ¼개씩, 베이컨 2줄, 올리브오일 2큰술, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간, 스파게티소스...
[ 쿠니 | 2013-11-02 ]
표고버섯크림리소토표고버섯크림리소토조회: 1371
표고버섯크림리소토 ■준비재료표고버섯 8개, 양파 ½개, 버터·파르메산치즈가루 6큰술씩, 밥 3공기, 우유 3컵, 생크림 1½컵, 소금 1작은술, 후춧가루·...
[ 솜사탕 | 2013-11-02 ]
마파표고버섯덮밥마파표고버섯덮밥조회: 1543
마파표고버섯덮밥 ■준비재료표고버섯 8개, 두부 1모, 청·홍고추 2개씩, 양파 ½개, 식용유·두반장·녹말물(녹말:물=1:1) 2큰술씩, 올리고당 1큰술, ...
[ 윈디 | 2013-11-02 ]
표고버섯채소프리타타표고버섯채소프리타타조회: 1488
표고버섯채소프리타타 ■준비재료표고버섯·방울토마토·달걀 4개씩, 양파 ¼개, 생크림 ½컵, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간, 식용유 1큰술, 시금치 50g...
[ 초록샤인 | 2013-11-02 ]
담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷조회: 1529
담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷재료통밀가루 2컵, 소금 1작은술, 이스트 1큰술, 달걀 1개, 물 1컵만들기1 볼에 통밀가루와 소금, 이스트, 달걀을 넣고 섞은 뒤 물...
[ 슬픈세월 | 2013-10-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기