 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
도시락반찬 모듬 콩자반만드는법/콩자반 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5Mcw%3D%3D&page=478
|
||
도시락반찬 모듬 콩자반만드는법/콩자반
오늘은 도시락반찬으로 예전 사이드메뉴로 올린적이 있는
콩자반만드는법이랍니다.
마트가면 파는 한팩에 들어 있는 모듬 콩으로 알록 달록 예쁘게 만들어 보았어요.
보통 검정콩으로 많이들 하시는것 같아 조금 색다르게 준비했답니다^^
모듬 콩이라 한가지 맛이 아니라 조금씩 콩자반의 맛의 차이가 나는게
질리지 않는다는 장점이 있더라구요.
콩은 미리 1시간정도 물에 불려서 준비하세요
콩을 냄비에 담고 물 2컵을 부어 삶아 주세요
이때 콩이 살캉 씹히면 익은거랍니다~
다시마국물이 필요해요
물에 다시마를 2~3장 넣어 끓으면 불을 꺼 주세요
삶아 놓은 콩에 간장2큰술,설탕1큰술,다시마국물5큰술을 넣어 졸여 주세요
어느정도 졸였을때 마지막으로 물엿1큰술을 넣어 주세요
그래야 콩에 윤기도 나고 나중에 많이 딱딱하지도 않거든요^^
통깨를 뿌려 주시면 달콤한 콩자반만드는법 끝이에요~
콩은 저칼로리 식품으로 열량이 낮아 비만인 사람이나 성장기 청소년에게도 좋쵸
특히 콩속에 포함된 이소플라본은 성인병 예방과 노화방지에도 도움이 된다고 하네요. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 채소소믈리에가 전하는 맛소식 3탄- 더덕 물회 | 조회: 4734 |
| 재료 : 제철더덕 100g, 무 100g (오미자청 1/4컵, 소금 1/2t), 청고추 3개, 홍고추 1개, 양파 1/2개 양념 : 물 1... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-04-02 ] | ||
 | 응원의 마음을 담아 만든~! 미니 햄버거 | 조회: 4568 |
| 안녕하세요..^-^ 포스팅이 늦었습니당... 어제는 속상한 일이 있어 펑펑 울면서 잠이 들었다죠... 그래서인지 머리도 핑핑 돌고 컨디션두 영~ 꽝이에요...ㅠ_ㅜ... | ||
| [ 앨리스 | 2011-04-02 ] | ||
 | 현미국수 | 조회: 4460 |
| 집간장 3큰술, 진간장 1큰술, 물 2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 깨 1큰술, 파 다짐, 청양고추 1개 다짐, 식초 1티스푼으로 미리 양념장을 만들어 놓은 뒤 나중에 드실때 ... | ||
| [ 별님 | 2011-04-02 ] | ||
 | 고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동.. | 조회: 4143 |
| 샬롬~!! 면을 좋아하는지라 면요리를 자주 해먹는 답니다. 맨날 같은 맛의 면요리는 별로인지라 양념도 이것 저것 바꿔가며 만들어 먹게 되네요... 오늘 양념은 ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-04-02 ] | ||
 | 돼지고기 시금치 완자 고추장조림 | 조회: 4061 |
| 샬롬~!! 다진 돼지고기에 데친 시금치를 다져 넣어 완자를 만든 후 매콤한 고추장소스에 넣어 졸여 만든 반찬이예요...^^ 매운것 좋아하시는 분들은 이렇게 만들어 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-04-02 ] | ||
 | 봄나물~ 냉이 된장 무침 | 조회: 3876 |
| 샬롬~!! 바야흐로 봄기운이 조금씩 느껴지는 요즘이지요...^^ 오늘 낮부턴 많이 따스해졌더라구요... 요즘 많이 나오는 봄나물 중에 냉이를 이용한 간단 무침 반찬... | ||
| [ 미레아 | 2011-04-02 ] | ||
  471 472 473 474 475 476 477 478 479 480   |
 |
