테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507532  
달콤한 고구마크로켓조회 477517  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436924  
길거리 토스트 만들기조회 422670  
자취생이 좋아하는 저...조회 379589  
싱글인 여동생을 위해...조회 373316  
선물용 약식케익조회 299681  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298184  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297685  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296315  

이전글 다음글 목록 

밥도둑 파김치

글쓴이: 베일  |  날짜: 2011-03-25 조회: 22348
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5Pcw%3D%3D&page=115   복사
재료: 쪽파2단,멸치액젓2컵,통깨2큰술
양념: 고춧가루1컵, 소금 약간,찹쌀풀 약간 ,배즙 약간, 생강즙 1큰술


 


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치

1, 파는 뿌리를 자르고 가닥가닥 떼어서 씻은 후 채반에 건져 물기를 뺍니다.
2, 쪽파에 멸치액젓을켜켜이 부어 1시간쯤 절여서 쪽파는 따로 건져냅니다.
3,절여지는 동안 밥이 있으면 밥을 갈거나. 없으면 찹쌀풀을 끓입니다.
4,, 2의 젓국에 고춧가루를 불려 양념을 만듭니다.

 

 

 


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치

 

 

5.절인 쪽파에 미리 만들어 둔 양념을 살살 끼얹으면서 버무립니다.
6, 너무 마르지 않게 국물 잘박하게 만들어 주세요.
7, 양념이 어우러지면 맛을 보아 싱거우면 소금으로 살짝 간을 더합니다.
8, 통깨 뿌린 후 가닥가닥 잡아서 돌돌말아 묶거나 그냥 그대로 통에 담습니다.


굳이 마늘은 사용하지 않아도 됩니다..그러나 넣어야 제맛이라는 분들은
마늘2통, 생강1톨 정도 넣어 주세요..저는 마늘은 생략하였습니다.


 


밥도둑 파김치




밥도둑 파김치


 

비교적 양념이 강한 파김치가 입맛에 맞지 않을 때는 겉절이를 해보세요.
혹시 단맛을 내기 위해 설탕을 넣는분들을 보았는데
설탕대신 매실엑기스를 조금 넣거나 배즙을 넣어보시기바랍니다.
그리고 액젓으로만 간을 하면 색깔이 탁해지니 소금과 적당히 사용하면 좋습니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
구운 채소를 곁들인 푸실리구운 채소를 곁들인 푸실리조회: 1852
◆ 구운 채소를 곁들인 푸실리푸실리 120g, 가지 1/4개, 호박 1/6개, 올리브유 적당량, 소스(올리브유 1/2컵, 할라피뇨 · 블랙 올리브 40g씩, 그린 올리브...
[ 들바람 | 2013-08-12 ]
애플 라임주스애플 라임주스조회: 1874
애플 라임주스재료사과 2개, 탄산수 3컵, 라임즙 1큰술, 애플민트 8줄기만들기1 사과는 소금을 푼 물로 껍질째 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고 믹서에 곱게 간 뒤 즙만 걸러...
[ 클로버 | 2013-08-12 ]
수박 컵 슬러시수박 컵 슬러시조회: 1846
수박 컵 슬러시재료수박 1/4개, 라임즙 1 큰술, 소금 약간, 얼음 적당량만들기1 수박은 숟가락으로 과육을 떠낸 뒤 소금을 뿌려 냉동실에서 3시간 정도 얼린다. 2 남은 수...
[ 민들레 | 2013-08-12 ]
과일케밥과일케밥조회: 1927
과일케밥재료바나나·소시지 2개씩, 오렌지 1개, 레몬즙·포도씨유·플레인 요거트 적당량, 초콜릿 바 약간, 소스(레몬즙·오렌지즙 2큰술씩, 꿀 1큰술)만들기1 바나나는 ...
[ 달 | 2013-08-12 ]
송이토마토 냉수프와 아스파라거스 무스송이토마토 냉수프와 아스파라거스 무스조회: 2002
순수한 과육만 발라 만든 상큼한 송이토마토수프에 아스파라거스무스를 곁들여 독특한 맛이 난다. 아스파라거스무스와 함께 먹으면 농도가 진해져 맛이 부드럽고 담백하다.송이토마토 냉...
[ 까꿍 | 2013-08-12 ]
유기농 곡물 냉수프와 아마란스유기농 곡물 냉수프와 아마란스조회: 1938
현미, 보리, 잣으로 만든 차가운 수프는 고소하고 담백한 맛에 영양까지 풍부하다. 간편하게 만들 수 있는 곡물 수프를 아마란스(갑상선에 좋고 이뇨제, 해열제 효과가 있는 꽃)...
[ 말괄랑이 | 2013-08-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기