테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500828  
달콤한 고구마크로켓조회 470199  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430349  
길거리 토스트 만들기조회 415829  
자취생이 좋아하는 저...조회 374856  
싱글인 여동생을 위해...조회 368693  
선물용 약식케익조회 295506  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294062  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293446  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292150  

이전글 다음글 목록 

밥도둑 파김치

글쓴이: 베일  |  날짜: 2011-03-25 조회: 21606
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5Pcw%3D%3D&page=177   복사
재료: 쪽파2단,멸치액젓2컵,통깨2큰술
양념: 고춧가루1컵, 소금 약간,찹쌀풀 약간 ,배즙 약간, 생강즙 1큰술


 


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치

1, 파는 뿌리를 자르고 가닥가닥 떼어서 씻은 후 채반에 건져 물기를 뺍니다.
2, 쪽파에 멸치액젓을켜켜이 부어 1시간쯤 절여서 쪽파는 따로 건져냅니다.
3,절여지는 동안 밥이 있으면 밥을 갈거나. 없으면 찹쌀풀을 끓입니다.
4,, 2의 젓국에 고춧가루를 불려 양념을 만듭니다.

 

 

 


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치

 

 

5.절인 쪽파에 미리 만들어 둔 양념을 살살 끼얹으면서 버무립니다.
6, 너무 마르지 않게 국물 잘박하게 만들어 주세요.
7, 양념이 어우러지면 맛을 보아 싱거우면 소금으로 살짝 간을 더합니다.
8, 통깨 뿌린 후 가닥가닥 잡아서 돌돌말아 묶거나 그냥 그대로 통에 담습니다.


굳이 마늘은 사용하지 않아도 됩니다..그러나 넣어야 제맛이라는 분들은
마늘2통, 생강1톨 정도 넣어 주세요..저는 마늘은 생략하였습니다.


 


밥도둑 파김치




밥도둑 파김치


 

비교적 양념이 강한 파김치가 입맛에 맞지 않을 때는 겉절이를 해보세요.
혹시 단맛을 내기 위해 설탕을 넣는분들을 보았는데
설탕대신 매실엑기스를 조금 넣거나 배즙을 넣어보시기바랍니다.
그리고 액젓으로만 간을 하면 색깔이 탁해지니 소금과 적당히 사용하면 좋습니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
토마토와 그린빈스 프리타타토마토와 그린빈스 프리타타조회: 3136
토마토와 그린빈스 프리타타 재료 방울토마토 6개, 그린빈스 8줄기, 양파 1/2개, 브리치즈 50g, 달걀 3개, 생크림 1/4컵, 파르메산치즈 2큰술, 바질 1작은술, 소금...
[ 루시엘 | 2013-01-03 ]
방울토마토 홍합찜방울토마토 홍합찜조회: 2887
방울토마토 홍합찜 재료 방울토마토 400g(20개 정도), 홍합 500g, 양파 1/2개, 셀러리 1/2대, 셀러리 잎 약간, 화이트와인 1/2컵, 튀김용 냉동감자 70g, ...
[ 후루룩소녀 | 2013-01-03 ]
아욱된장국아욱된장국조회: 2437
아욱된장국 구수한 아욱 된장국 아욱을 쌀가루에 무쳐 된장국을 끓이면 한층 걸쭉하고 부드러운 국물 맛을 즐길 수 있다. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 5000...
[ 쌈장소녀 | 2013-01-03 ]
애호박찜애호박찜조회: 2297
애호박찜 밥 반찬으로 좋은 호박찜 웰빙 반찬으로 좋은 애호박 찜을 만들어 보자. 난이도 하 열량 80kcal 가격대 5000원 이하 조리시간반나절 애호...
[ 민들레 | 2013-01-03 ]
채소버섯죽채소버섯죽조회: 2142
채소버섯죽 영양 만점 채소 버섯죽 쌀가루를 이용해서 죽을 끓이게 되면 쉽게 부드러운 죽을 만들 수 있다. 난이도 하 열량 250kcal 가격대 5000원 이하 조...
[ 바람 | 2013-01-03 ]
우거지 지짐이우거지 지짐이조회: 1988
우거지 지짐이 매콤한 우거지 지짐이 매콤하고 부드러운 우거지 지짐이를 쌀가루와 함께 어우러져 더욱 고소한 맛을 낼 수 있다. 난이도 하 열량 300kcal 가격대...
[ 스위트 | 2013-01-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기