테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500346  
달콤한 고구마크로켓조회 469593  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429765  
길거리 토스트 만들기조회 415247  
자취생이 좋아하는 저...조회 374454  
싱글인 여동생을 위해...조회 368296  
선물용 약식케익조회 295158  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293713  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293095  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291795  

이전글 다음글 목록 

밥도둑 파김치

글쓴이: 베일  |  날짜: 2011-03-25 조회: 21508
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5Pcw%3D%3D&page=80   복사
재료: 쪽파2단,멸치액젓2컵,통깨2큰술
양념: 고춧가루1컵, 소금 약간,찹쌀풀 약간 ,배즙 약간, 생강즙 1큰술


 


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치

1, 파는 뿌리를 자르고 가닥가닥 떼어서 씻은 후 채반에 건져 물기를 뺍니다.
2, 쪽파에 멸치액젓을켜켜이 부어 1시간쯤 절여서 쪽파는 따로 건져냅니다.
3,절여지는 동안 밥이 있으면 밥을 갈거나. 없으면 찹쌀풀을 끓입니다.
4,, 2의 젓국에 고춧가루를 불려 양념을 만듭니다.

 

 

 


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치


밥도둑 파김치
밥도둑 파김치

 

 

5.절인 쪽파에 미리 만들어 둔 양념을 살살 끼얹으면서 버무립니다.
6, 너무 마르지 않게 국물 잘박하게 만들어 주세요.
7, 양념이 어우러지면 맛을 보아 싱거우면 소금으로 살짝 간을 더합니다.
8, 통깨 뿌린 후 가닥가닥 잡아서 돌돌말아 묶거나 그냥 그대로 통에 담습니다.


굳이 마늘은 사용하지 않아도 됩니다..그러나 넣어야 제맛이라는 분들은
마늘2통, 생강1톨 정도 넣어 주세요..저는 마늘은 생략하였습니다.


 


밥도둑 파김치




밥도둑 파김치


 

비교적 양념이 강한 파김치가 입맛에 맞지 않을 때는 겉절이를 해보세요.
혹시 단맛을 내기 위해 설탕을 넣는분들을 보았는데
설탕대신 매실엑기스를 조금 넣거나 배즙을 넣어보시기바랍니다.
그리고 액젓으로만 간을 하면 색깔이 탁해지니 소금과 적당히 사용하면 좋습니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
표고버섯전 · 브로콜리전표고버섯전 · 브로콜리전조회: 1790
표고버섯전 · 브로콜리전이슬표고버섯 8개, 브로콜리 2송이, 소금 1작은술, 달걀 2개, 부침가루 · 식용유 적당량씩1 이슬표고버섯은 반으로 자른다. 브로콜리는 작은 송이...
[ 포시 | 2013-12-05 ]
티라미수티라미수조회: 1536
티라미수마스카포네 치즈 1kg, 달걀노른자 3개분, 댤걀흰자 5개분, 설탕 4큰술, 생크림 250g, 아몬드 리퀴르 1/2컵, 카스텔라 200g(또는 다이제스티브...
[ 상큼걸 | 2013-12-05 ]
렌틸콩 스튜와 구운 소시지렌틸콩 스튜와 구운 소시지조회: 1786
렌틸콩 스튜와 구운 소시지렌틸콩 2컵, 양파 1과1/2개, 당근 1개, 셀러리 2줄기, 초리조 햄 50g, 다진 마늘 3쪽분, 화이트 와인 1큰술, 타임 2줄기, 물 1l, ...
[ 아이리스 | 2013-12-05 ]
카망베르 샐러드카망베르 샐러드조회: 1466
카망베르 샐러드노란 대추토마토 · 방울토마토 10개씩, 아스파라거스 8개, 소금물(물 1l, 소금 30g), 어린잎 채소 100g, 카망베르 치즈 1/2통, 레몬 드레싱(레...
[ 다크엔젤 | 2013-12-05 ]
허브 향의 로스트 치킨 & 카망베르 샐러드허브 향의 로스트 치킨 & 카망베르 샐러드조회: 1715
허브 향의 로스트 치킨 카망베르 샐러드 닭을 통째로 구운 로스트 치킨입니다. 조리법이 간단하고 양이 넉넉해 여럿이 나눠 먹을 수 있어요. 맥주나 와인 안주로도 좋고 닭 안...
[ 츠유 | 2013-12-05 ]
일본식 삶은 문어일본식 삶은 문어조회: 1710
일본식 삶은 문어생물 문어(작은 것) 1마리, 굵은소금 적당량, 녹찻물(물 2l, 녹차 잎 20g), 양념장(간장 · 정종 1컵씩, 설탕 150g, 가쓰오부시 20g)1 문...
[ 포레스트 | 2013-12-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기