|
|
조기양념장구이 |
글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2011-03-21 |
조회: 15158 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx9Ndw%3D%3D&page=26
|
조기양념장구이 |
구이 |
|
조기를 양념에 재워 노릇하게 구워보세요. 음식맛을 살려주는 청정원 참빛고운 카놀라유로 맛을 깔끔하게!! |
| |
|
|
116kcal | 40분 | 보통 |
| |
분 량 |
4인분 |
주재료 |
조기 2마리 |
부재료 |
청정원 참빛고운 카놀라유 약간 |
양 념 |
소금 조금, 파 2뿌리, 마늘 2쪽, 생강 1/2쪽, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름 약간 | |
| |
요리하기 |
|
1. 조기는 연한 소금물에 씻은 뒤 비늘을 긁어낸다. |
|
2. 배는 가르지말고 내장과 아가미를 뺀 다음 등쪽에 어슷하게 칼집을 낸다. |
|
3. 대발에 얹어 물기를 빼고 소금을 조금 뿌려 꾸덕꾸덕하게 말린다. |
|
4. 파, 마늘, 생강을 채썰어 진간장, 설탕, 고추가루, 소금, 후추가루, 참기름과 합해서 양념장을 만들어 놓는다. |
|
5. 달군 석쇠에 알루미늄 호일을 깔고 청정원 참빛고운 카놀라유를 바른 뒤 조기를 양념장을 발라가며 약한불에서 굽는다. | | | | |
| | | 카레양념 닭조림 | 조회: 4569 | | ㅍ 카레양념 닭조림재료자바카레 3조각, 손질한 토막 닭 1마리, 대파 1대, 감자·마른 고추 2개씩, 주키니 5cm 길이 1토막, 당근 1/4개, 양파 1... | | [ 베베 | 2014-04-08 ] | | | | | 돼지고기 꽈리고추카레 | 조회: 4600 | | 돼지고기 꽈리고추카레재료자바카레 2조각, 돼지고기(불고깃감) 150g, 꽈리고추 8개, 새송이버섯 2개, 방울토마토 6개, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간... | | [ 쿠니 | 2014-04-08 ] | | | | | 카레 햄버거스테이크 | 조회: 4454 | | 카레 햄버거스테이크재료햄버거 패티(다진 쇠고기 200g, 다진 돼지고기 75g, 양파 1/2개, 다진 마늘·마요네즈 1/2큰술씩, 빵가루 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩),... | | [ 편지 | 2014-04-08 ] | | | | | 새우 코코넛밀크카레 | 조회: 4796 | | 새우 코코넛밀크카레재료하우스 바몬드카레 2조각, 손질된 냉동 새우 10마리, 브로콜리 1/6송이, 홍피망 1/2개, 양파 1/4개, 감자 1개, 꿀 1큰술, 포도씨유 적당량,... | | [ 구사일생 | 2014-04-08 ] | | | | | 과일 요거트카레 | 조회: 4417 | | 과일 요거트카레재료하우스 바몬드카레 2조각, 바나나·소시지 1개씩, 청피망·사과 1/4개씩, 밤고구마 1/2개, 물 1과 1/2컵, 시판용 플레인 요거트 1통, 꿀 1큰술... | | [ 크티 | 2014-04-08 ] | | | | | 카레 오므라이스 | 조회: 4411 | | 카레 오므라이스재료카레소스(하우스 바몬드카레 2조각, 감자 2개, 당근 1/5개, 주키니 5cm 길이 1토막, 물 1과 1/2컵, 토마토케첩 1과 1/2큰술, 물엿 1큰술),... | | [ 카제 | 2014-04-08 ] | | | |
|
|