요리 베스트

손님 접대에 좋은 연어 말이  샐러드

 특별한 요리 비법없이 말아 주기만 해도 근사하고 폼나는 요리입니다

봄이라 쉬우면서도 예쁘고 산뜻한 요리 인것 같아요

제가 어제 이리 만들어 울 옆지기 드시라고 냉장고에 넣어 두고  어제 다음 블로그 간담회에 다녀왔습니다.

릴라님과 펠콘님도 만나 뵙게 되고 좋은 만남의 시간을 가지고 왔습니다..

블로그 하면서 불편한점 개선점에 두시간 토론을 하고,지하철 타고 집오니 11시 반 이었습니다..

그때까지 울 영내는 잠 안 자고 저를 기다리고 있더군요

냉장고에 만들어 놓고간 연어 샐러드 먹었냐고 물어 보니 딸들이랑 맛있게  먹었다고 하네요~

외출 다녀와도 조금 덜 미안 했다는 느낌이 들었습니다...

요리 초보님들도 넘 만들기 쉬운 연어말이 샐러드 말들어 볼께요

재료...포떠있는 훈제 연어,어린잎채소,칵테일새우,무순,날치알,떠먹는 요플레한통,다진양파1큰술

소스.다진양파1큰술,떠먹는 요플레 ½통

1..어린잎 채소는 찬물에 담구어 놓고,

2,양파는 다져 놓고,칵테일새우는 뜨거운 물에 살짝 데친후 물기를 뺍니다 .

3...연어에 무순과 칵테일 새우를 올려 놓고 말아줍니다.

돌돌  새우를 품고 말은 연어가 넘 이쁘지 않나요?