테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507201  
달콤한 고구마크로켓조회 477239  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436668  
길거리 토스트 만들기조회 422365  
자취생이 좋아하는 저...조회 379417  
싱글인 여동생을 위해...조회 373144  
선물용 약식케익조회 299541  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298050  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297522  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296185  

이전글 다음글 목록 

[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2011-04-11 조회: 74611
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBHdg%3D%3D&page=112   복사

오늘은 하루죙일 푹~~퍼져 있다가

어릴적 엄마 100원만 해서 사먹던 새우강 생각이 나더라구요...ㅎㅎㅎ

그려서 한번 맹글어 봤지요...

진짜 새우로다가...으흐흐흐

한번 보실래용~~

GO~~GO~~~

.

.

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

재료

 

통밀가루 70g,박력분70g,밥새우 40g,설탕2큰술,

소금 1/2작은술,베이킹파우더 1/3작은술

우유5큰술,버터40g

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

사진에 보이는 넘이 밥새우랍니당...

멸치만큼 작아서  볶음밥이나 주먹밥에 넣어먹는 고거예용~~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

1.통밀가루와 박력분 베이킹파우더를 채에 한번내려 볼에담고

설탕과 소금을 분량만큼 넣어 주었답니당~

 

그건뒤 밥새우를 넣은후 우유와 실온에 두어 말랑해진 버터를 넣고

양손으로 비벼가면서 우유와 버터가 가루에 잘스미도록 섞어주면서

헌덩어리가 되도록 해주었어요

 

 

(밥새우는 전자레인지에 20초 정도 돌려서 식혀 주시거나

기름을 두르지 않은 프라이팬에 살작 볶아서 준비해 주세용~)

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

2.한덩어리로 뭉쳐진 반죽을 밑에 비닐을 놓고

반죽위에도 비닐을 한장올려준뒤

밀대로 밀어주었답니다~~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

3.밀대로 넓게 밀어진 반죽을 앞면과 뒷면모두 칼로 사선으로 칼집을내며 무늬를 넣어주고

사진처럼 먹기좋은 사이즈로 잘라주었습니다

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

4.팬에 (3)의반죽을 올린후 분무기로 물을 뿌려준뒤 200도 예열된 오븐에

12분정도 구워주었답니당~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

금시 구워져 나온모습이랍니당~~~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

바구니에 담아놓고보니 훨씬 더 그럴싸 하네용~~ㅎㅎㅎ

맛은 시판용 과자와는 좀틀려요...

통밀이 들어가서 고소하구요...

소금을 줄였기때문에 짭쪼롬 하지도 않지요...

단백하면서 고소한 맛이예요~~

씹을수록 고소해지는 통밀에

밥새우가 맛을 더 업 ~~~시켜주네용~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

참..요거 NO오븐으로도 가능합니다

(3)과정 가지 하신후 그늘에서  살짝 말려주세요

그런뒤 기름에 튀겨내어 주시면 된답니당...^^

통밀로 인해 투실~~투실~~하지만

그만큼 꼬~~시한 엄마표 새우깡 어떠세용~~^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
우먼 동아일보] 톡톡 터지는 씨가 풍미를 더하는 달콤한 무화과 잼 만들기우먼 동아일보] 톡톡 터지는 씨가 풍미를 더하...조회: 2010

가을에만 맛볼 수 있는 무화과를 사계절 내내 즐길 수 있는 방법은 없을까? ...
[ 아이리스 | 2013-09-02 ]
계란 노른자 '콜레스테롤' 알고보면 보물계란 노른자 '콜레스테롤' 알고보면 보물조회: 3500

계란을 먹을 때 계란 노른자만 빼놓고 먹지 않는 사람들이 있다. 콜레스테롤이...
[ 쏘이 | 2013-09-02 ]
호사스레 즐기는 열무국수 새참호사스레 즐기는 열무국수 새참조회: 2226
호사스레 즐기는 열무국수 새참국민적 여름 김치인 열무김치를 만드는 방법은 다양하다. 홍고추를 거칠게 갈아 넣고 자박하게 담근 열무김치도 좋지만 국물 음식을 좋아하는 나는 물을...
[ 아이리스 | 2013-09-02 ]
하지감자 두 알과 수박주스하지감자 두 알과 수박주스조회: 2292
하지감자 두 알과 수박주스하지 무렵에 캔 감자는 무엇을 해도, 어떻게 해놔도 입에 붙는 맛이다. 그 가운데 찐 감자는 감자의 알몸, 즉 진면목을 만나는 탁월한 선택이다. 요리...
[ 슬픈세월 | 2013-09-02 ]
향긋한 홍차로 식사 후 힐링 타임 어때요?향긋한 홍차로 식사 후 힐링 타임 어때요?조회: 3532

홍차(black tea)는 향과 풍미가 뛰어나고 소화촉진 및 항산화 성분 등...
[ 크리스탈 | 2013-08-23 ]
[우먼 동아일보] Semi dry: 채소를 즐기는 세련된 방법 '채소를 말리면 맛이 깊어진다'는.....[우먼 동아일보] Semi dry: 채소를 즐...조회: 2154

채소를 잘라서 말린다 이 단순한 과정을 거치는 것만으로 놀라울 정도로 맛있...
[ 포라 | 2013-08-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기