테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499442  
달콤한 고구마크로켓조회 468661  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428945  
길거리 토스트 만들기조회 414438  
자취생이 좋아하는 저...조회 373935  
싱글인 여동생을 위해...조회 367788  
선물용 약식케익조회 294712  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293272  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292619  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291323  

이전글 다음글 목록 

[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2011-04-11 조회: 73244
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBHdg%3D%3D&page=84   복사

오늘은 하루죙일 푹~~퍼져 있다가

어릴적 엄마 100원만 해서 사먹던 새우강 생각이 나더라구요...ㅎㅎㅎ

그려서 한번 맹글어 봤지요...

진짜 새우로다가...으흐흐흐

한번 보실래용~~

GO~~GO~~~

.

.

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

재료

 

통밀가루 70g,박력분70g,밥새우 40g,설탕2큰술,

소금 1/2작은술,베이킹파우더 1/3작은술

우유5큰술,버터40g

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

사진에 보이는 넘이 밥새우랍니당...

멸치만큼 작아서  볶음밥이나 주먹밥에 넣어먹는 고거예용~~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

1.통밀가루와 박력분 베이킹파우더를 채에 한번내려 볼에담고

설탕과 소금을 분량만큼 넣어 주었답니당~

 

그건뒤 밥새우를 넣은후 우유와 실온에 두어 말랑해진 버터를 넣고

양손으로 비벼가면서 우유와 버터가 가루에 잘스미도록 섞어주면서

헌덩어리가 되도록 해주었어요

 

 

(밥새우는 전자레인지에 20초 정도 돌려서 식혀 주시거나

기름을 두르지 않은 프라이팬에 살작 볶아서 준비해 주세용~)

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

2.한덩어리로 뭉쳐진 반죽을 밑에 비닐을 놓고

반죽위에도 비닐을 한장올려준뒤

밀대로 밀어주었답니다~~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

3.밀대로 넓게 밀어진 반죽을 앞면과 뒷면모두 칼로 사선으로 칼집을내며 무늬를 넣어주고

사진처럼 먹기좋은 사이즈로 잘라주었습니다

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

4.팬에 (3)의반죽을 올린후 분무기로 물을 뿌려준뒤 200도 예열된 오븐에

12분정도 구워주었답니당~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

금시 구워져 나온모습이랍니당~~~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

바구니에 담아놓고보니 훨씬 더 그럴싸 하네용~~ㅎㅎㅎ

맛은 시판용 과자와는 좀틀려요...

통밀이 들어가서 고소하구요...

소금을 줄였기때문에 짭쪼롬 하지도 않지요...

단백하면서 고소한 맛이예요~~

씹을수록 고소해지는 통밀에

밥새우가 맛을 더 업 ~~~시켜주네용~

 


[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>

 

참..요거 NO오븐으로도 가능합니다

(3)과정 가지 하신후 그늘에서  살짝 말려주세요

그런뒤 기름에 튀겨내어 주시면 된답니당...^^

통밀로 인해 투실~~투실~~하지만

그만큼 꼬~~시한 엄마표 새우깡 어떠세용~~^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
연근조림연근조림조회: 1274
연근조림 재료: 연근, 미나리, 사과, 단감, 고춧가루, 소금, 홍고추, 통깨, 식초, 설탕, 밤1. 연근을 썬 뒤 소금을 넣은 끓은 물에 2~3분 정도 데친다.2. 사과와...
[ 윈디 | 2013-11-26 ]
생선전골생선전골조회: 1298
생선전골재료: 농어살 300g, 노루궁뎅이버섯, 머쉬마루버섯, 표고버섯, 무, 미나리, 대파,홍고추, 청주, 달걀, 밀가루, 식용유, 잣, 쇠고기양지 100g(진간장, 다진파...
[ 아인 | 2013-11-26 ]
송이버섯 구이송이버섯 구이조회: 1377
송이버섯 구이 재료: 달걀, 김, 붉은 피망, 송이, 소금1. 송이를 칼집을 내서 손질한다.2. 달걀지단과, 피망을 준비한다.3. 송이를 소금 간을 해서 구워내고 칼집 낸 ...
[ 구사일생 | 2013-11-26 ]
송이버섯 전골송이버섯 전골조회: 1363
송이버섯 전골 재료: 송이, 소고기(등심), 길쭉한 애호박, 두부, 양파, 당근, 다시다, 소금, 마늘, 간장, 배추, 미나리, 깨소금1. 송이는 깨끗이 손질하여 겉껍질을 ...
[ 어린늑대 | 2013-11-26 ]
추어만두추어만두조회: 1411
추어만두 재료: 추어, 시래기, 청고추, 홍고추, 두부, 방앗잎, 밀가루, 된장, 후추1. 추어는 익힌 후 뼈를 발라낸다.2. 시래기는 된장으로 양념하고 청․홍고...
[ 꼬마천사 | 2013-11-26 ]
추어전골추어전골조회: 1737
추어전골 재료: 미꾸라지, 시래기, 깻잎, 대파, 양파, 청고추, 홍고추, 건고추, 된장, 생강, 제피가루, 호박잎, 들깨가루, 후추, 양지살, 국간장, 느타리버섯1. 미꾸...
[ 파란눈물 | 2013-11-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기