|
|
속 풀리는 콩나물 소고기 해장국 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2011-04-05 |
조회: 73809 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBMdQ%3D%3D&page=293
|
[쿠키 생활] 양지머리의 구수함과 콩나물 특유의 시원함이 가득한 소고기 해장국이랍니다. 다른 반찬이 필요 없는 얼큰한 해장국! 밥 한공기와 김치만 있으면 한끼 식사로 제격이랍니다.
어떻게 만드나요?
-재료: 양지머리 300g(고춧가루 1숟가락 반, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 다진 마늘1숟가락,다진 파, 참기름 5숟가락, 후춧가루), 콩나물 1봉지, 물 7컵, 새우젓 1숟가락, 천일염
1.소고기는 채를 썰어 양념을 하고 볶다가 콩나물, 물과 청양고추를 넣고 끓여준다. (뚜껑은 닫지 않고 그대로 끓인다.)
2.시원한 맛이 우러나오면 새우젓과 천일염으로 간을 맞추고 대파를 넣은 뒤 팔팔 끓여준 다음 불을 끈다. |
| |  | 불백그라탱 | 조회: 1167 | | | ■준비재료양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 양념 불고기 300g, 다시마물·피자치즈 ½컵씩, 송송 썬 쪽파 2큰술■만들기양파는 채썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른다. 팬... | | | [ 비애 | 2012-07-04 ] | | | |  | 가지 덮밥 | 조회: 1330 | | | ■준비재료가지 2개, 레몬즙 1작은술, 소금·송송 썬 쪽파·깨 약간씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘·간장 1큰술씩, 밥 3공기■만들기가지는 동그랗게 썰어 레몬즙... | | | [ 스위티 | 2012-07-04 ] | | | |  | 토르티야핫도그 | 조회: 1164 | | | ■준비재료양파 1개, 커리가루 3큰술, 비엔나소시지 2개, 토르티야 2장, 베이비채소 50g■만들기양파는 곱게 채썰어 팬에 커리가루를 뿌려 볶고, 소시지도 팬에 굽는다... | | | [ 꿈과희망 | 2012-07-04 ] | | | |  | 견과류블랙슈거 | 조회: 964 | | | ■준비재료호두·아몬드·땅콩 30g씩, 흑설탕 3큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1작은술■만들기호두, 아몬드, 땅콩은 마른 팬에 볶아 미니 컵에 담는다. 흑설탕, 마... | | | [ 벤자민 | 2012-07-04 ] | | | |  | 삼치 레몬구이 | 조회: 1305 | | | 삼치 레몬구이삼치 2토막(레몬 1개, 마늘 1쪽, 로즈메리 올리브오일 조금씩), 알감자 10개, 아스파라거스 8대, 적근대 6장, 올리브오일 · 소금 · 후춧가루 · 로... | | | [ 크티 | 2012-06-28 ] | | | |  | 아스파라거스 토마토 파이 | 조회: 1256 | | | 아스파라거스 토마토 파이크러스트(중력분 250g, 소금1/4작은술, 버터 125g, 달걀노른자 1개, 찬물 115ml), 파이 필링(생크림 250ml, 달걀 3개, 소금 ·... | | | [ 완두콩 | 2012-06-28 ] | | | |
|
|
요리 베스트
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
