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속 풀리는 콩나물 소고기 해장국 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2011-04-05 |
조회: 73904 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBMdQ%3D%3D&page=313
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[쿠키 생활] 양지머리의 구수함과 콩나물 특유의 시원함이 가득한 소고기 해장국이랍니다. 다른 반찬이 필요 없는 얼큰한 해장국! 밥 한공기와 김치만 있으면 한끼 식사로 제격이랍니다.
어떻게 만드나요?
-재료: 양지머리 300g(고춧가루 1숟가락 반, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 다진 마늘1숟가락,다진 파, 참기름 5숟가락, 후춧가루), 콩나물 1봉지, 물 7컵, 새우젓 1숟가락, 천일염
1.소고기는 채를 썰어 양념을 하고 볶다가 콩나물, 물과 청양고추를 넣고 끓여준다. (뚜껑은 닫지 않고 그대로 끓인다.)
2.시원한 맛이 우러나오면 새우젓과 천일염으로 간을 맞추고 대파를 넣은 뒤 팔팔 끓여준 다음 불을 끈다. |
| |  | 시금치수프 | 조회: 1268 | | | ◆ green recipe 02. 시금치수프 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중재료시금치 150g, 다진 양파 ½개, 다진 마늘 2쪽, 버터·밀... | | | [ 좋다 | 2012-03-26 ] | | | |  | 그린소스 & 딥 | 조회: 1252 | | | ◆ green recipe 03. 그린소스 딥구아카몰딥 재료아보카도 1개, 토마토 ½개, 다진 양파·다진 할라피뇨·레몬즙 1큰술씩, 다진 마늘 ½작은술, 소금... | | | [ 화이트 | 2012-03-26 ] | | | |  | 바질페스토소스를 곁들인 농어구이 | 조회: 1488 | | | ◆ green recipe 04. 바질페스토소스를 곁들인 농어구이 조리시간: 30min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 상재료농어(살만 포뜬 것) 300g, 방울토마토 ... | | | [ 상큼걸 | 2012-03-26 ] | | | |  | 셀러리키위주스 | 조회: 1117 | | | ◆ green recipe 05. 셀러리키위주스 조리시간: 10min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하재료키위 1개, 사과 ½개, 셀러리 ½대, 탄산수 150ml,... | | | [ 아이리스 | 2012-03-26 ] | | | |  | 녹차푸딩 | 조회: 1134 | | | ◆ green recipe 06. 녹차푸딩 조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중재료우유 2컵, 생크림 1컵, 녹차가루·설탕 4큰술씩, 판 젤라틴 3... | | | [ 달님 | 2012-03-26 ] | | | |  | by 전자레인지 | 조회: 1542 | | | ■준비재료 말린 북어 1마리, 쌀뜨물 1컵, 고추장양념장(고추장 3큰술, 간장·참기름·청주·다진 마늘 1큰술씩, 물엿 2큰술), 쪽파 2대, 통깨 약간 ■만들기 ... | | | [ 블랙로즈 | 2012-03-21 ] | | | |
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