|
|
속 풀리는 콩나물 소고기 해장국 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2011-04-05 |
조회: 83882 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBMdQ%3D%3D&page=594
|
[쿠키 생활] 양지머리의 구수함과 콩나물 특유의 시원함이 가득한 소고기 해장국이랍니다. 다른 반찬이 필요 없는 얼큰한 해장국! 밥 한공기와 김치만 있으면 한끼 식사로 제격이랍니다.
어떻게 만드나요?
-재료: 양지머리 300g(고춧가루 1숟가락 반, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 다진 마늘1숟가락,다진 파, 참기름 5숟가락, 후춧가루), 콩나물 1봉지, 물 7컵, 새우젓 1숟가락, 천일염
1.소고기는 채를 썰어 양념을 하고 볶다가 콩나물, 물과 청양고추를 넣고 끓여준다. (뚜껑은 닫지 않고 그대로 끓인다.)
2.시원한 맛이 우러나오면 새우젓과 천일염으로 간을 맞추고 대파를 넣은 뒤 팔팔 끓여준 다음 불을 끈다. |
| |  | 죽 달걀찜~~ 든든한 아침식사 | 조회: 3874 | | | 주말아침에 먹은 죽 달걀찜 이랍니다 죽과 달걀찜을 동시에 먹을 수 있는 건강 영양식이죠~~~ ㅎㅎ 식은죽(?)도 위에 이렇게 달걀물을 얹어 쪄내면, 죽도 따뜻하고... | | | [ 아이 | 2009-09-19 ] | | | |  | 누룽지면 해물탕 | 조회: 3906 | | | 누룽지면해물탕 라면 1개, 홍합 5개, 새우 3마리, 오징어 ½마리, 청경채 30g굴소스·청주 1큰술씩, 커리가루 ½작은술, 마늘 1쪽, 생강 1톨, 녹말물 ½큰술, ... | | | [ 미레아 | 2009-09-15 ] | | | |  | 담백한 애호박 버섯만두 | 조회: 3738 | | | cool cat 블로그에 들어오는 순간 대빵 큰 만두보고 깜놀하진 않으셨는지..ㅋ 어제 다 저녁때 너무 먹고 싶어 만들어 본 만두 입니다. ... | | | [ 미야 | 2009-09-14 ] | | | |  | 푸짐하게 들고 뜯는 등갈비 조림 | 조회: 3906 | | | 요즘 저뿐만이 아니고 주변인들 모두가 기력이 딸린다...몸이 허하다...이런 소릴 많이 합니다. 더워진 여름을 지내면서 몸도 지쳤나봐요~ 그래서 저도 계속 고기로 위장을 도배... | | | [ 바람 | 2009-09-13 ] | | | |  | 샐러드를 곁들인 소갈비 구이 | 조회: 4184 | | | 샐러드를 곁들인 소갈비 구이 | | | [ 개나리 | 2009-09-12 ] | | | |  | 상큼한 사과샐러드 | 조회: 4044 | | | 요리재료 샐러드 야채 적당량(양상추, 파프리카, 양파 기타등등), 만두피 4-5장, 베이컨 약간 소스재료 사과드레싱 : 사과 반개, 머스터드 1/3스푼-반스푼, 레몬즙 ... | | | [ 어린늑대 | 2009-09-10 ] | | | |
|
|
요리 베스트
591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 
