|
|
속 풀리는 콩나물 소고기 해장국 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2011-04-05 |
조회: 74324 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBMdQ%3D%3D&page=604
|
[쿠키 생활] 양지머리의 구수함과 콩나물 특유의 시원함이 가득한 소고기 해장국이랍니다. 다른 반찬이 필요 없는 얼큰한 해장국! 밥 한공기와 김치만 있으면 한끼 식사로 제격이랍니다.
어떻게 만드나요?
-재료: 양지머리 300g(고춧가루 1숟가락 반, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 다진 마늘1숟가락,다진 파, 참기름 5숟가락, 후춧가루), 콩나물 1봉지, 물 7컵, 새우젓 1숟가락, 천일염
1.소고기는 채를 썰어 양념을 하고 볶다가 콩나물, 물과 청양고추를 넣고 끓여준다. (뚜껑은 닫지 않고 그대로 끓인다.)
2.시원한 맛이 우러나오면 새우젓과 천일염으로 간을 맞추고 대파를 넣은 뒤 팔팔 끓여준 다음 불을 끈다. |
| |  | 여름 최고반찬 두가지~ <가지나물과 호박나물> | 조회: 4793 | | | 값싸고 맛있는 가지나물과 호박나물 재료 가지나물: 가지2개, 양파,당근,쪽파,구기자맛간장2t,두반장1t ,육수2t(물) ,청주2t 참기름,마늘,통깨,포도씨유 호박나물... | | | [ 파란구름 | 2009-06-22 ] | | | |  | 햄버그 스테이크 | 조회: 4097 | | | 요리재료 3인분 기준 ------------------------------다진 소고기 (300g), 당근 (2/3개), 새송이 버섯 (2개), 양파 (2/3개), 계란 (... | | | [ 시계바늘 | 2009-06-20 ] | | | |  | 표고버섯 콤보 카나페 | 조회: 4600 | | | 표고버섯 삼단 콤보 카나페 표고버섯을 맛탕처럼 조려서 크림소스에 파프리카랑,오징어랑 버무려서 새우랑 함께 먹는 재미있고 별난 맛 별미 일품요리 입니다... 저는 혼... | | | [ 다크엔젤 | 2009-06-19 ] | | | |  | 입에서 녹아요<칠리소스 가지볶음> | 조회: 4413 | | | 입에서 샤르르~~녹아요.아이들이 좋아하는.. 칠리소스 가지볶음 재료 가지2개.쪽파.양파(오늘 집에 양파가 없었서 못 넣었어요)마늘3톨,포도씨유 두반장2작은술,칠리... | | | [ 민들레 | 2009-06-17 ] | | | |  | 포만감100%다이어트에 좋은<보리밥 冷샐러드> | 조회: 4243 | | | 포만감100% 다이어트에 좋은..... 보리밥 冷샐러드 보리밥!!된장찌개에 쓱쓱~비벼만, 드셨다면...더운여름~ 보리밥으로 샐러드 한번 만들어 보세요....정말... | | | [ 하얀건담 | 2009-06-17 ] | | | |  | 시원한 냉 모밀소바.. | 조회: 4647 | | | 요리재료 모밀 국수, 무우갈은거,와사비,파다진거.. 소스재료 쯔유.. 멸치 한주먹 , 불린 표고 한주먹,북어 말린거 한주먹,미림 500cc ,정종 200cc,다시마 한장 물 ... | | | [ 눈꽃 | 2009-06-15 ] | | | |
|
|
요리 베스트
601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 
